泉生車仔麵 (已結業)

在這條街的中間，以往，印象中好像沒有這間麵店，這天，看到這間麵店，內裏人流不多，而且用透明膠布包著，冷氣開放，理應不會太炎熱，儘管一試。餐牌有趣，書法餐牌，揮筆有勁，鴻運有力，看來舊式。但是餐牌只是在店名兩個字上面，重新蓋上「泉生」兩個字，看來就像，本身是另一間車仔麵，例如「你好」車仔麵，然之後蓋上「泉生」二字，作為新店，借屍還魂。比較令人失望的是，這兒的車仔麵，竟然沒有米線，於是唯有叫河粉，河粉還好，網網千斤，至少分量足以果腹。如今在這個小舖內，只見一名阿姐在幹活，之後也看到一名叔叔入來幹活，閘口的海報有貼着什麼什麼阿叔會親自來炸蠔餅表演獻技，好像以前真是街坊。 明明想吃牛腩豬腸，但牛腩未有，豬腸又放錯豬皮，結果吃了三餸也不是首三志願😂不要緊，過了讀中學時代這麼久，也可嚐到首三志願均不獲派的感覺。蘿蔔極鮮甜，大大舊，大概亦都有七、牛件，蘿蔔沒有渣，實屬蘿蔔之中的上品。豬皮還好，乾淨爽口，至少不會吃到滿口鞋口，味道也不錯。 豬肉丸，反而比較失望，因為你見到麵店有豬肉丸，你會想到是不是爆漿的肉丸，而這店的豬肉丸，想不到，只像普通肉丸一半。本來以為，這一間車仔麵，是什麼民間小店，絕對不起眼