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2005-01-06
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今日嚟食晏，有每位normal tea($19)同貴價茶($40-$60)揀，要咗白牡丹，$40位，梗有番咁上下既本來諗住剩係叫點心，點知又好似無乜想揀喎，所以叫餐，有個$300一位，但一啲都唔吸引，有個$380，睇落好似好啲(其實都唔係咁吸引)，咁就要呢個啦(1)點心拼盤，例牌兩蒸兩炸蝦餃，當然唔係最好拍檔細細隻既淡水蝦，但用來佬貨，鮮得嚟略大，而皮爭少少薄韮 菜餃，都幾好春卷，都幾好叉燒酥，唔算好好(2)三寶(雲腿、海參、冬菇)燉菜膽，雖然ok，但不嬲對呢類嘢麻麻，而我屋企啲料都靚過佢(3)豆酥銀雪魚，應該係隔水焗，味道都ok，但始終認為銀雪魚應該略煎後焗(4)蘿蔔炆牛腩鯪魚球，呢個ok拉啦，牛用來佬貨，所以唔會差，可以話係幼細版，但無特色(5)「鹹魚肉餅飯」，呢個真係無說話好講，不知所謂，用料又cheap，又難食！(6)栗子露麻蓉湯丸，栗子成份少，溝嘢煲，味略淡，湯丸皮幾好，餡都幾好，整體ok菜式其實較為家常，略為普通，水準參半(以呢個價計)，比我揀，會去唐閣(朗廷)多啲，點心同小菜吸引啲 啲，且又平啲
本來諗住剩係叫點心，點知又好似無乜想揀喎，所以叫餐，有個$300一位，但一啲都唔吸引，有個$380，睇落好似好啲(其實都唔係咁吸引)，咁就要呢個啦
(1)點心拼盤，例牌兩蒸兩炸
蝦餃，當然唔係最好拍檔細細隻既淡水蝦，但用來佬貨，鮮得嚟略大，而皮爭少少薄
韮 菜餃，都幾好
春卷，都幾好
叉燒酥，唔算好好
(2)三寶(雲腿、海參、冬菇)燉菜膽，雖然ok，但不嬲對呢類嘢麻麻，而我屋企啲料都靚過佢
(3)豆酥銀雪魚，應該係隔水焗，味道都ok，但始終認為銀雪魚應該略煎後焗
(4)蘿蔔炆牛腩鯪魚球，呢個ok拉啦，牛用來佬貨，所以唔會差，可以話係幼細版，但無特色
(5)「鹹魚肉餅飯」，呢個真係無說話好講，不知所謂，用料又cheap，又難食！
(6)栗子露麻蓉湯丸，栗子成份少，溝嘢煲，味略淡，湯丸皮幾好，餡都幾好，整體ok
菜式其實較為家常，略為普通，水準參半(以呢個價計)，比我揀，會去唐閣(朗廷)多啲，點心同小菜吸引啲 啲，且又平啲
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