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2011-05-09
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週日和三數好友到老上海飯店吃晚飯，點了小菜數款：薰蛋：有少許煙薰味，咬開有蛋汁緩緩流出，OK！海蜇：味道淡淡，爽脆度中等。小籠包：湯汁都不少，熱得燙嘴，饀料幾香，OK！蛋花桂魚羹：湯底幾滑溜，用新鮮桂魚烹製，無偷工減料。鎮江排骨頭：鎮江汁調味一般，排骨肉質亦較乾身不夠腍。松鼠桂花魚：魚肉不多，肉質乾硬，no good！百葉炒白菜：普通。糖蓮藕：甜度適中，蓮藕與糯米爽脆煙韌有序，幾好食。白果腐粥糖水：幾足料，同樣不會過甜，OK！
週日和三數好友到老上海飯店吃晚飯，點了小菜數款：
薰蛋：有少許煙薰味，咬開有蛋汁緩緩流出，OK！
海蜇：味道淡淡，爽脆度中等。
小籠包：湯汁都不少，熱得燙嘴，饀料幾香，OK！
蛋花桂魚羹：湯底幾滑溜，用新鮮桂魚烹製，無偷工減料。
鎮江排骨頭：鎮江汁調味一般，排骨肉質亦較乾身不夠腍。
松鼠桂花魚：魚肉不多，肉質乾硬，no good！
百葉炒白菜：普通。
糖蓮藕：甜度適中，蓮藕與糯米爽脆煙韌有序，幾好食。
白果腐粥糖水：幾足料，同樣不會過甜，OK！
[8/5/2011; Sun]
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