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港铁湾仔站 A3 出口
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电话号码
28279339
开饭介绍
老上海饭店前身为老正兴饭店，装修充满上海风味。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日 Honey 想食上海菜，于是在附近找到这餐厅，中式装潢，员工都是有些年纪的人，一问之下才知道原来这里前身是老正兴，原班人马转过来，所以是传统的上海菜，真是找对地方了。晚餐时间已有不少顾客，但都是斯文人，说话轻声细语，只有一台日本人比较嘈。🫣好想试这里的东坡肉，可惜迟了一步，卖完了。😬于是点了百叶红烧肉，青椒丝炒牛肉，最普通的菜式最能试出酒家的水平。💪有点奇怪酒家没有问我们要甚么茶，是否全部都是香片茶，不得而知。🤔青椒牛肉丝很快送到，炒得香口嫩滑，青椒牛肉笋丝的组合非常协调，不油腻，不重味，开胃下饭。👍百叶红烧肉连瓦锅上桌，热气腾腾，香气扑鼻，红烧肉半肥瘦带皮，焖得入口即化，香鲜肥糯，百叶和笋尖吸收了猪肉味汁，减低了油腻感，配合得很好，只是味道稍重，可以淡一些更合我们的习惯。😉这顿饭找回了老上海的味道，也有人情味，老员工在埋单是还不忘讲个烂Gag，让我们会心一笑。😁😁
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和朋友冬至敍餐，又再帮衬老店老上海饭店，2个女仔点咗$358/ 3款套餐，有肴肉、青椒牛肉丝、狮子头，好多肉，再配埋个菜饭，好好味😋其实份量好太，系典型上海菜偏重口味，对女仕嚟讲有一定罪恶感，但繁忙lunch time都坐得舒服，老员工又服务周到，仲留埋糖水畀我地，耐唔时帮衬下都好开心😁
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早年好友曾在这里搅过饭局，水准非常出色，而且价钱合理，一直令我和太太念念不忘；早前得知好友今年再搅，当然立即报名参加。今次同样选在有独立卫生间的「英皇」VIP房间内，朋友更特别带来陈年花雕酒及甜酒，感激不尽。首先上场的五小碟前菜，分别系肉质嫩滑带浓浓酒香的「醉鸽」、松软又有弹性的「烤麸」 、清新不腻的「香干马兰头」、呈溏心状的「水晶熏蛋」及 爽脆鲜味的「葱油海蜇萝卜丝」，每一样也各有其特色。鲜嫩爽弹的河虾仁跟著上场，配上翠绿圆润的甜豆，出色又好味，不消一会已吃个碟底朝天！火瞳鸡炖翅～超大煲的鸡炖翅，立时吸引在场的每一位，一梳梳的鱼翅、顶级的金华火腿、鸡肉，慢火熬煮多个小时而成，汤底质感浓稠，微微黏口，味道甘香甜美，香浓且润喉，每一口也吃到爽滑弹牙的鱼翅，超级满足；火瞳皮充满胶质，软熟有弹性，令人忍不住吃完想再吃，超级美味。😋鸡米锅巴卷～大厨先把锅巴炸脆，在未成形前卷成手卷状，吃时把切好的食材放入锅巴之中，既好味又酥脆，卖相及味道也非常吸引；期间食友不停追问搅手，鸡米中有什么材料，据搅手说会根据时令及大厨喜好，而作出调整，未必每次也一样，就今次眼看有鸡肉、芹菜、青瓜、松子、红萝卜、葱花等。胜瓜黄雀～单看名称，怎会想到这是一味素菜，原来是以腐皮包裹着木耳、牛蒡、竹荀及甘荀等食材，腐皮留尾，形成像雀鸟的外表，配上胜瓜、红萝卜、草菇及云耳，味道清甜又滋味。油炆茭白豆苗～茭白水分多，纤维含量丰富，但热量却相对 低，对想减肥的人，是很不错的食材；茭白外形很像竹笋，吃起来鲜嫩爽口；豆胚是豌豆种出来最鲜嫩的部份，食店更在豆胚中挑选最靓嘅选择，真系豆胚中的冠军，怎会不好吃。乳腐方肉～乳腐方肉，外形有点似东坡肉，口感软腍滑溜，因加入香浓的乳腐酱汁，味道感觉比东坡肉更佳；垫底的白菜仔，在吸收了酱汁后，滋味更好！😋椒盐八宝鸭～传统八宝鸭使用蒸熟然后浇芡汁的做法，虽然好味但过于油腻，没有一定人数，根本难以消化；但椒盐八宝鸭，使用椒盐酥炸方式烹调，不但吃起来比较香脆，鸭肉皮酥肉嫩，酿馅浓惹香郁，真系食多几件也不觉腻，真觉比原版提升了不少档次。之后还有素菜包、葱油拌面、八宝饭 及 合桃露，全部也有一定水准，尤其素菜包外皮做得非常松软，好味又饱肚，值得一试！#老上海饭店地址: 湾仔轩尼诗道288号英皇集团中心1楼101-104号舖电话: 28279339
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叫了三个冷盘，其实都系一般般可能醉猪手会好一些，但亦闻不到酒香樟茶鸭亦欠缺烟熏的香气，而且包只得六件，有点小器龙井虾，过咸。反而个笋就炒得唔错。炒年糕味道可以最后两个点心，肉搞得太碎，根本没有口感
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老友记从加拿大回港，于是约他在老上海吃饭叙旧。熏蛋和熏鸡依旧美味，不愧为舖头名物。另外也上了一碟醉猪手，好有咬口同酒香。干贝鱼唇羹颇有惊艳，鱼唇厚软而富弹性。大家都有续碗。葱爆牛肉和炒豆苗正常发挥心心念念的葱油大饼是大家的最爱。平日不爱吃carb的太太也要多一块。最后以合桃糊做结尾，大家都尽兴而归。我现在正计划用什么理由在太太生产前再去一趟。
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