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2015-05-30
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放工後，約左豬一樣的朋友去左尖沙咀既金域假日酒店內的Bistro on the Mile食自助餐，由於都一段時間無食過自助餐 (放題就成日食啦)，所以滿期待呢!今期自助餐主題為「滋味海鮮自助餐七重奏」，意思係指一星期七日都帶來不同主題既海鮮自助餐，包括: 澳洲生蠔、挪威三文魚、英國蟹、加拿大帶子、美國蝦、越南大虎蝦和南非飽魚。.到時會有多款以當日主題海鮮所炮製的美食，今日我們的主題便是挪威三文魚 (星期二)。.餐廳的環境頗闊落，不會迫狹，也劃分了多個不同的食物區域。.以三文魚為主題的區域，像有三文魚他他、三文魚多士、保雲酥焗三文魚配香檳忌廉汁、三文魚配蘋果酸忌廉等。.冷盤區有不少賣相精緻的冷盤.海鮮區凍海鮮，有蟹腳、青口，龍蝦仔.即開生蠔 (每人每次限取三隻)友人說這裡的生蠔味道相相唔錯，而且海水味濃，所以食了不少呢。.刺身壽司區.熱葷區食物種類都唔少，包括有好多人拎既德國豬手，確係做得皮脆肉嫩；.燒西冷和燒雞小妹試左前者，西冷牛呈粉嫩色，而且牛味很濃呢。.印度薄餅和胡椒餅印度薄餅本身已帶有些蒜蓉味，沾些咖哩汁，簡簡單單已很不錯。.炸天婦羅.絲蒸扇貝蒜蓉粉小妹食左6,7隻呢，扇貝上放了
今期自助餐主題為「滋味海鮮自助餐七重奏」，意思係指一星期七日都帶來不同主題既海鮮自助餐，包括: 澳洲生蠔、挪威三文魚、英國蟹、加拿大帶子、美國蝦、越南大虎蝦和南非飽魚。.
到時會有多款以當日主題海鮮所炮製的美食，今日我們的主題便是挪威三文魚 (星期二)。
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餐廳的環境頗闊落，不會迫狹，也劃分了多個不同的食物區域。.
以三文魚為主題的區域，像有三文魚他他、三文魚多士、保雲酥焗三文魚配香檳忌廉汁、三文魚配蘋果酸忌廉等。.
冷盤區有不少賣相精緻的冷盤
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海鮮區凍海鮮，有蟹腳、青口，龍蝦仔
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即開生蠔 (每人每次限取三隻)友人說這裡的生蠔味道相相唔錯，而且海水味濃，所以食了不少呢。
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刺身壽司區
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熱葷區食物種類都唔少，包括有好多人拎既德國豬手，確係做得皮脆肉嫩；
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燒西冷和燒雞
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燒西冷和燒雞小妹試左前者，西冷牛呈粉嫩色，而且牛味很濃呢。
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印度薄餅和胡椒餅印度薄餅本身已帶有些蒜蓉味，沾些咖哩汁，簡簡單單已很不錯。
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炸天婦羅
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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小妹食左6,7隻呢，扇貝上放了一撮粉絲，再加上些豉油、蒜蓉和蔥花，扇貝入口不韌，入口超惹味，而且好多人拎，幸好廚房好快又有新一碟出爐。
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花膠圓肉燉老雞湯
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每忠超足料呢，入面有大大塊既花膠、雞肉同菇，女人真係必飲呀，滋潤清甜。
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甜品呢度既甜品款式都唔少，仲有放係玻璃櫃內一碟碟賣相精繳既甜品，但就無標明係什麼味道既甜品，建議加返會較好。
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另外仲有不少精緻既甜品杯，每件都小小一口，所以拎左一碟同友人分享呢!.
檸檬卷及紅桑子芝士蛋糕兩款都酸酸甜甜的很醒胃! 而且檸檬卷的檸檬味很濃郁呢!
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芒果海綿蛋糕海綿蛋糕很軟屬，加埋芒果肉，無得輸。
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芒果金寶蘋果金寶就食得多，芒果口味就第一次食，入口微熱的，帶有香口的肉桂味，還有芒果的酸甜，好味!
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酒店都提供Haagen dazs雪糕迷你杯，不過係最基本的口味。.
食到咁飽，梗係飲返杯茶消消滯。
题外话/补充资料：
自助晚餐
星期日至四:
成人$518, 長者$414, 小童$362
星期五至六:
成人$588, 長者$470, 小童$411
*於父親節當晚惠顧，父親們均可以無限添飲餐酒或啤酒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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