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2017-07-30
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店員事前有詢問我哋有無咩係唔食得或者有咪特別想食但既然 omakase 就係交比廚師發辦我哋都無咩特別 request，樂得等食～最先上嘅係【鹽煮枝豆】枝豆好嫩綠，作為間場小食相當合適好快就上【麻醬蒜片豚肉沙律】呢個沙律嘅配搭幾新穎，仲有一塊塊薄脆嘅蒜片豚肉肉質好嫩滑，加上新鮮嘅沙律菜，十分清爽開胃之後係【生蠔】，擺盤好靚 ☺️生蠔好鮮味，蠔身夠哂肥美有好多種唔同嘅刺身！【日本響螺】好大隻，食落爽甜【牡丹蝦】充滿彈性有膠質【拖羅】油脂分佈得好靚，入口即溶～【深海池魚】令身啲，肉質爽甜【油甘魚】就軟身少少，都係咁好食【帶子】好厚好有分量，甘甜到不得了～【炸牡丹蝦蝦頭】牡丹蝦蝦頭有好多膏，所以連蝦頭都食埋！【壽司】每人有五件其中有個菜包三文魚卷係第一次見兩樣嘢包埋一齊原來都幾夾，好好食 👍🏻仲有一啲比較罕見嘅食材，例如赤鯥魚同金目鯛【里芋煮和牛】和牛極鬆軟！連里芋都煮得粉粉綿綿，好濃芋香 😋【蟹蓋蒸蛋】啲蛋蒸得好滑嫩，有蛋香上面舖滿松葉蟹肉同海膽～好奢華嘅美味 🤤【日式茶壺湯】有魚同蝦，仲有豬肉湯水好清但鮮味十足【水果】有蜜瓜、提子同一個青檸 jelly蜜瓜用刀叉食，啖啖肉，好甜好多汁好滋味
或者有咪特別想食
但既然 omakase 就係交比廚師發辦
我哋都無咩特別 request，樂得等食～
最先上嘅係【鹽煮枝豆】
枝豆好嫩綠，作為間場小食相當合適
好快就上【麻醬蒜片豚肉沙律】
呢個沙律嘅配搭幾新穎，仲有一塊塊薄脆嘅蒜片
豚肉肉質好嫩滑，加上新鮮嘅沙律菜，十分清爽開胃
之後係【生蠔】，擺盤好靚 ☺️
生蠔好鮮味，蠔身夠哂肥美
有好多種唔同嘅刺身！
【日本響螺】好大隻，食落爽甜
【牡丹蝦】充滿彈性有膠質
【拖羅】油脂分佈得好靚，入口即溶～
【深海池魚】令身啲，肉質爽甜
【油甘魚】就軟身少少，都係咁好食
【帶子】好厚好有分量，甘甜到不得了～
【炸牡丹蝦蝦頭】
牡丹蝦蝦頭有好多膏，所以連蝦頭都食埋！
【壽司】每人有五件
其中有個菜包三文魚卷係第一次見
兩樣嘢包埋一齊原來都幾夾，好好食 👍🏻
仲有一啲比較罕見嘅食材，例如赤鯥魚同金目鯛
【里芋煮和牛】
和牛極鬆軟！連里芋都煮得粉粉綿綿，好濃芋香 😋
【蟹蓋蒸蛋】啲蛋蒸得好滑嫩，有蛋香
上面舖滿松葉蟹肉同海膽～
好奢華嘅美味 🤤
【日式茶壺湯】有魚同蝦，仲有豬肉
湯水好清但鮮味十足
【水果】有蜜瓜、提子同一個青檸 jelly
蜜瓜用刀叉食，啖啖肉，好甜好多汁好滋味！
提子圓潤爆哂汁，一樣都超清甜
至於個青檸 jelly 就酸酸哋，幾得意
【梅酒啫喱杏仁豆腐】杏仁豆腐無咁 heavy，食到咁飽揀呢個甜品就啱哂
啲啫喱有啲梅酒酒香，好獨突嘅甜品！
老實講，生嘢夠新鮮就已經可以好食
我最欣賞呢度係熟嘅嘢都整得好好味
服務亦都好好，會向客人介紹同問我哋食成點
仲主動幫我哋影相（無敵加分位 😂）
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