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歷久不衰既拉麵老字號
2018-12-15 364 浏览
食過好多間拉麵，但一蘭係我心目中既地位依然仡立不倒豬骨湯底濃郁得黎，一啲都唔膩，所以感覺唔會好Heavy,而我都會揀番少油，每次我都會飲晒啲湯。而秘製辣汁係必叫既，辣味令到豬骨湯底味到更加豐富，同埋令到成碗麵更加惹味拉麵既麵條係用普通幼麵，由於我次次都係揀偏硬，所以都幾彈牙我自己就覺得佢叉燒做得唔夠好，一蘭既叉燒係偏瘦，我自己就比較鍾意食半肥瘦既，會香啲啲，我就覺得一蘭既叉燒太瘦，所以咬落唔夠香同腍
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食過好多間拉麵，但一蘭係我心目中既地位依然仡立不倒



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豬骨湯底濃郁得黎，一啲都唔膩，所以感覺唔會好Heavy,而我都會揀番少油，每次我都會飲晒啲湯。

而秘製辣汁係必叫既，辣味令到豬骨湯底味到更加豐富，同埋令到成碗麵更加惹味


拉麵既麵條係用普通幼麵，由於我次次都係揀偏硬，所以都幾彈牙


我自己就覺得佢叉燒做得唔夠好，一蘭既叉燒係偏瘦，我自己就比較鍾意食半肥瘦既，會香啲啲，我就覺得一蘭既叉燒太瘦，所以咬落唔夠香同腍


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食