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2016-05-25
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一想起西班牙菜總會想起Espuma來，但今次不是為了吃西班牙菜而來，是朋友報料說這個下午茶幾抵食，我們週末便過來悠閒一下啦！今次決定去中環分店，因為我們安排了半天中環遊。店內不算太多人，我們選擇了Window Seats，不過確實有點熱，冷氣可以開大些便好啦。TEA SET HK$228兩位，另收加一服務費。另加HK$15，可轉特飲。Tea Set內有咸點，當然也有甜點，款式比咸點還多呢！窗口剛好對著藝穗會和半山，環境寧靜，遠離煩囂，感覺很有文化氣息呢！先說說咸點吧！共有四款，而我最喜愛的是雞尾酒蝦沙律：個汁酸味味，好開胃！隻蝦好新鮮，爽口彈牙。野菌酥盒：酥皮薄身鬆軟，菇味十足，一叉落去，超多菇汁溢出。三文魚脆多士：三文魚好肥美，食落超滿足。多士雖然凍左，但仍有脆感。鮮果蛋沙律：裡面有桃，橙，士多啤梨等，咬落Juicy!而沙律醬配碎蛋感覺奶油絲狀感，不會太杰身。相比咸點，甜點就多款式啦！共有七款呢！綠茶布丁：扮雞蛋殼的盛器，有趣！綠茶味不太濃，淡淡綠茶味。果仁金寶咖啡蛋糕：金寶批上曬滿果仁及杏仁片，還曬上咖啡粉，底層的咖啡蛋糕軟綿綿，配上Cover果仁脆脆，口感味道一流。紫薯泡芙：以往
一想起西班牙菜總會想起Espuma來，但今次不是為了吃西班牙菜而來，
是朋友報料說這個下午茶幾抵食，
我們週末便過來悠閒一下啦！
今次決定去中環分店，因為我們安排了半天中環遊。店內不算太多人，我們選擇了Window Seats，
不過確實有點熱，冷氣可以開大些便好啦。
TEA SET HK$228兩位，另收加一服務費。另加HK$15，可轉特飲。
Tea Set內有咸點，當然也有甜點，款式比咸點還多呢！
窗口剛好對著藝穗會和半山，環境寧靜，遠離煩囂，感覺很有文化氣息呢！
先說說咸點吧！共有四款，而我最喜愛的是
Espuma-雞尾酒蝦沙律
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Espuma-野菌酥盒
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三文魚脆多士：三文魚好肥美，食落超滿足。多士雖然凍左，但仍有脆感。
Espuma-鮮果蛋沙律
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而沙律醬配碎蛋感覺奶油絲狀感，不會太杰身。
相比咸點，甜點就多款式啦！共有七款呢！
Espuma-綠茶布丁
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Espuma-果仁金寶咖啡蛋糕
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底層的咖啡蛋糕軟綿綿，配上Cover果仁脆脆，口感味道一流。
Espuma-紫薯泡芙
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感覺更健康創新，泡芙食落實在很多。
Espuma-仙人掌忌廉撻
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撻內忌廉食落酸酸的，而綿花糖甜甜的，再一次幫你刺激胃酸。
Espuma-歌劇院蛋糕
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Espuma-君度忌廉紅莓朱古力脆餅
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朱古力較流，所以配上紅莓一起吃可以消滯下，紅莓份外鮮甜。
提子鬆餅配奶油忌廉及果醬
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就咁食都好好味，甜甜地！喜歡的也可以加上草莓醬或忌廉。
我餐飲叫了朱古力一杯，夠哂香滑！確實有質素，價錢又唔貴！抵食！
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