松山海鮮鍋 (已結業)

一年一度朋友團年飯，坐隔離同事剛剛試了一間新海鮮火鍋店，推介給我及抱著一試心態，確實真的不錯。當日去到火鍋店無諗過會安排房間給我地用膳，既舒適又夠私隠，唔會好似其他火鍋店又同人鬥大聲講野。同朋友仔睇完個menu，大家二不話說一定要試個黑松露菌皇湯底。疑似老闆娘推介依個湯底要即刻飲，佢話個湯熬湯左幾日，飲完先用來打邊爐，禁我地即刻試啦，味道清甜而不膩，而且菇味非常濃郁，飲唔停口，味道令人非常難忘。再來牛頸脊，味道濃質滑，打邊爐一流。四寶手打丸，非常爽口彈牙，我自己就非常喜歡蝦丸，清甜又彈牙，即*安哥*多一碟。豬肋條肉滾左好耐，仍然有肉味，肉質非常冧。韮菜及黒松露餃，味道非常香囗，不像外間只吃到肉的感覺。淮山、凍豆腐、白鱔、脆肉鯇也有質素。我地頭round唔記得叫海鮮盤，即刻問問老闆娘有咩推介，良心老闆娘同我地講叫個二人份量已夠食，到左後原來份量夠大，活海鮮黎的，大花甲、蜆仔、蝦、蟹、聖子皇，新鮮又鮮甜。最後真的要讚一讚熱盤小食，水準一流，生炸蕃薯，巧手工之作，非常內軟外脆。油炸鬼鑲蟹子，脆口又惹味。炸九肚魚及烤魚干，烤炸合宜。涼盤小食沙嗲魷魚爽口到不得了，沙嗲濃郁，辣味醒胃。朋友仔們非常