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2022-10-15
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我最愛吃火鍋，一直尋找緊一啲好食嘅火鍋店。方叔叔火鍋店終於登陸香港，連林青霞、劉嘉玲都讚不絕口，當然要試吓。鴛鴦清湯鍋本身想揀麻辣鍋，因為用牛油熬製，又麻又辣，係最正宗嘅重慶火鍋，可惜今日喉嚨痛，最後揀咗兩個清湯雙拼鍋:蕃茄和大骨滋補湯！鍋底9-11月限定 : 養生花膠雞雞鍋，岩曬依家秋意到來，潤一潤。當然要試下推介菜式:💓鮮竹笙手打蝦滑來自馬去西亞無污染海域嘅白蝦，唔用生長激素，夠晒天然。有竹笙的加持，入口係爽上加爽！💓紐西蘭精品羊肉卷氈味不算好重，易入口的羊肉。💓牛切牛肉中間有筋胳位，所以除咗食到香濃嘅牛味，而且有嚼勁。💓手打4寶丸(半份)鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉貢菜丸，每款一粒，可以試完第一輪睇下邊款岩心水然後再追加！特別喜歡墨魚丸，因為有黑松露，食完後齒唇留香。💓白鱔不錯，肥美！下次要試下耗兒魚，應該會比白鱔刺少肥厚～💓田園菜籃太多款式不想麻煩，直接交比餐廳幫我地精選時蔬！四大天王飲品😱勁大杯，非常吸晴。水仙烏龍檸檬茶茶底不會好濃，夜晚飲吾驚訓吾到。洛神花鮮橙特飲酸酸地，好開胃，又解渴！💓紅糖杷上碟時，微暖的，煙煙韌韌，有焦香味，加了紅糖都不膩呢~
鴛鴦清湯鍋
本身想揀麻辣鍋，因為用牛油熬製，又麻又辣，係最正宗嘅重慶火鍋，可惜今日喉嚨痛，最後揀咗兩個清湯雙拼鍋:蕃茄和大骨滋補湯！鍋底9-11月限定 : 養生花膠雞雞鍋，岩曬依家秋意到來，潤一潤。
當然要試下推介菜式:
💓鮮竹笙手打蝦滑
來自馬去西亞無污染海域嘅白蝦，唔用生長激素，夠晒天然。有竹笙的加持，入口係爽上加爽！
💓紐西蘭精品羊肉卷
氈味不算好重，易入口的羊肉。
💓牛切牛肉
中間有筋胳位，所以除咗食到香濃嘅牛味，而且有嚼勁。
💓手打4寶丸(半份)
鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉貢菜丸，每款一粒，可以試完第一輪睇下邊款岩心水然後再追加！特別喜歡墨魚丸，因為有黑松露，食完後齒唇留香。
💓白鱔
不錯，肥美！下次要試下耗兒魚，應該會比白鱔刺少肥厚～
💓田園菜籃
太多款式不想麻煩，直接交比餐廳幫我地精選時蔬！
四大天王飲品
😱勁大杯，非常吸晴。水仙烏龍檸檬茶茶底不會好濃，夜晚飲吾驚訓吾到。洛神花鮮橙特飲酸酸地，好開胃，又解渴！
💓紅糖杷
上碟時，微暖的，煙煙韌韌，有焦香味，加了紅糖都不膩呢~
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