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开饭介绍
原名为「渝味晓宇重庆老火锅」，招牌九宫格麻辣火锅味道不变，辛香惹味；此分店设有限定食品，装潢则以石材和木为主要元素，充满包浩斯新时代风格。
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营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
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每个人都有自己嘅细锅，可以自由选择汤底。佢哋有五种汤底可供选择，我就拣咗麻辣同皮蛋芫茜。麻辣汤底辣得过瘾，香气四溢，食落去热辣辣，真系好开胃，而皮蛋芫茜汤底就清新啲。套餐超级丰富，唔单止有多款蔬菜，仲有两只虾同一份肉同一个粉，食材都好新鲜，食得好安心。虾肉咬落去弹牙，肉质亦都非常好，搭配唔同嘅汤底，特别系麻辣汤底，辣得正好！餐厅嘅环境亦都好好，冷气够足，喺咁热嘅夏天都可以轻松享受美食。座位间隔适中，唔会觉得挤迫，让人可以悠闲地享受用餐时光。服务员仲会主动帮你加汤，真系好贴心。
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星期六的黄昏同老婆及家姐，带埋仔仔到方叔叔打边炉。拣方叔叔其中1个原因系于中环，一来方便家姐放工，二来亦方便我地食完饭返屋企。经OpenRice book咗枱，到达后安排我地坐灯光较为柔和的位置，因为仔仔于BB车仲未瞓醒。- 嫩嫩嫩牛肉值得高度推介，我地食完1份再叫多份- 鲜牛肚好爽- 鲜龙趸片都算新鲜- 海带苗食落鲜甜- 手打四宝丸的质素非一般货色餐厅职员大致上都服务有礼，任何的查询及要求都快速处理。OpenRice apps仲可以即时优惠价$440购买$500 现金卷埋单。
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今日心血来潮，又比我book到位同同事lunch, 食物新鲜，保持一貫水准，个同事话贵州酸窝好味，我下次都要试吓，中环区要坐得舒服，价格适中又好味嘅餐厅选择唔多，方叔叔性价比好高，食得开心又放心，真心推介。
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好早在openrice订了座，到了当日，有职员致电同我confirm个booking👍入座起计2小时用餐，这2小时内，完全没有提早赶人走，全程各店员的服务都很好，食物质素亦好👍汤底好够味，不用再点豉油。杯乌龙柠檬茶劲大杯，好味又够饮，啱晒食辣锅👍👍一定会去食☺️☺️☺️
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🍲在香港最爱的重庆麻辣火锅最近八周年，方叔叔火锅菜品全线降价，放心吃！ 我最爱的手切牛肉、桂花蚌、黄喉每道菜都降价了20港币！✨免加一服务费，轻松食！ 所有门店免收服务费，打破香港餐厅传统，免收加一服务费，让更多食客吃得更加轻松！ -麻辣+大骨🦴滋补锅：麻辣火锅好不好吃，锅底是关键。方叔叔坚持0香精，只取5种精选底料自然香（重庆石柱红辣椒、四川汉源花椒、精炼高纯度牛油、四川郫县豆瓣酱、云南黄口老姜）。一块块牛油加上重庆老鹰茶，融合在一起作为锅底，老鹰茶可以起到解腻的效果。-手切牛肉（牛脊颈）：口感鲜嫩，肉质紧实，带有丰富的牛肉香味-鲜黄喉：口感滑爽，韧性十足，能吸收汤底的麻辣味道，增添了独特的嚼劲。-长城小白猪五花肉-桂花蚌：肥瘦相间，油脂丰富，经过炖煮后更显嫩滑，带有浓郁的肉香。-鲜鱼鳔：口感弹牙，能吸附汤汁，带来独特的口感体验-牛骨髓：滑溜溜的牛骨髓富含营养，能为汤底增添浓郁的鲜香味，提升整体风味。-大刀笋片：口感绵软，富含纤维。-洛神花鲜橙特饮：超级大杯的特色饮品，酸甜适中，清新解腻，帮助消化，平衡麻辣滋补锅的重口味。
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