六両三 (已結業)

星期六嚮特登去到尖沙咀食碗台灣牛肉麵，聽聞師傅嚮台灣向高人學過廚藝，應該都幾有水準。我同朋友就係中午去嘅，呢間麵鋪其實都係好易搵，估唔到天氣咁熱都仲有人排隊，心唸應該無黎錯。排咗十五分鐘到啦，就入得去，入面真係幾細，台唔多，但逼爆曬，唔緊要喇，食好味野係咁噶喇。我地點咗個牛肉麵同拌麵。先講拌麵，呢仲拌麵係我最中意個種，唔會太粗有嚼頭，食起身唔會感覺太滯，醬汁就係甜甜地，幾有肉味，都算好味嘅，拌麵幾岩。牛肉麵就仲正，果然係拜過師學藝，湯底味道岩岩好，唔會完全係調味料嘅味道，唔算太濃，但牛肉嘅味道夠香，再加上小小嘅藥材味，飲落去唔肥膩飲落有夠舒服。麵嘅質地就不過不失啦，正常牛肉麵夠，有小小韌性。牛肉亦都好好味，煮到夠曬嫩同肉味，是個麵食落去嘅感覺係好夾，好好食😍😍😍。鐘意食台灣牛肉麵嘅朋友仔不妨黎試試，排隊都值嘅。