潮膳 (已結業)

今天下午去灣仔開會，見北海中心開了間潮州菜館，門面有型格，吸引我入去品嚐美食。（利申：我鄉下是潮州，由小到大常吃嫲嫲整的潮州菜，所以我對此有非常高要求。）食物種類很多，有不同選擇。而且價錢相宜，童叟無欺。我點了潮州鵝片、蠔仔烙和熱豆漿。鵝片啖啖肉，美味可口，正宗潮州風味，配上蒜醋，味道一絕。此外，食店提供正宗鵝肉（來貨貴），不是一般偽潮州店用鴨肉（來貨平）來舢舨充砲艇。特此拍照存檔， 認著鵝的髻。蠔仔烙味道出眾，蠔仔滋味，配合蠔餅二寶：魚露和胡椒粉，魚露引出鮮味，胡椒帶出香味，豐富味道充斥口腔，令人回味無窮。食店設計滿心思，餐枱櫃桶有一應用餐物品，方便又慳位。食店員工和藹友善，服務殷勤主動，有問必答，能給我很好的意見，而且很有禮貌，我非常欣賞。