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2021-10-31
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2021年10月20日 星期三今晚同老婆嚟到呢一間位於銅鑼灣嘅新加坡餐廳，因為之前經過嘅時候見到佢新開張，一直都想試吓嚟呢度睇吓餐廳位於2樓，一上到去感覺幾舒適，無論係餐枱甚至牆身嘅裝修都有一種柔和嘅感覺，而且用料嘅顏色係綠色，好似置身於大自然餐牌裏面嘅當然係新加坡菜式，不過大部份菜式我都未見過，幸好有店員幫手做介紹，而且餐牌圖文並茂，寫齊晒每一道菜式有乜嘢配料，最後我同老婆每人叫咗一個粉加一杯飲品先到係老婆點既麵粉粿湯，入面有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋同菜芯，好足料之餘麵粉粿都有唔少，每一條都好粗身，本身唔算太有味，所以要連埋其他配料一齊食就岩岩好，而且個湯有埋炸蒜同蔥添，豬肉丸好彈牙又夠大粒，味道唔錯至於我就要左客家釀豆腐乾麵，有釀茄子、釀青紅辣椒、釀豆腐等等，感覺好豐富，釀辣椒一咬落去辣味會慢慢滲透出黎，好刺激，啱晒鍾意食辣嘅人士，而個人覺得釀苦瓜整得最出色，因為苦瓜食落去完全冇苦澀味，咬落去又有水份，啱晒唔鍾意苦味嘅我飲品方面分別有酸梅青檸水同青檸茶，兩杯飲品飲落去都酸酸甜甜，可以解辣同解渴，其中酸梅青檸水嘅酸梅仲帶出甘味，可以生津解膩，無得彈
今晚同老婆嚟到呢一間位於銅鑼灣嘅新加坡餐廳，因為之前經過嘅時候見到佢新開張，一直都想試吓嚟呢度睇吓
餐廳位於2樓，一上到去感覺幾舒適，無論係餐枱甚至牆身嘅裝修都有一種柔和嘅感覺，而且用料嘅顏色係綠色，好似置身於大自然
餐牌裏面嘅當然係新加坡菜式，不過大部份菜式我都未見過，幸好有店員幫手做介紹，而且餐牌圖文並茂，寫齊晒每一道菜式有乜嘢配料，最後我同老婆每人叫咗一個粉加一杯飲品
先到係老婆點既麵粉粿湯，入面有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋同菜芯，好足料之餘麵粉粿都有唔少，每一條都好粗身，本身唔算太有味，所以要連埋其他配料一齊食就岩岩好，而且個湯有埋炸蒜同蔥添，豬肉丸好彈牙又夠大粒，味道唔錯
至於我就要左客家釀豆腐乾麵，有釀茄子、釀青紅辣椒、釀豆腐等等，感覺好豐富，釀辣椒一咬落去辣味會慢慢滲透出黎，好刺激，啱晒鍾意食辣嘅人士，而個人覺得釀苦瓜整得最出色，因為苦瓜食落去完全冇苦澀味，咬落去又有水份，啱晒唔鍾意苦味嘅我
飲品方面分別有酸梅青檸水同青檸茶，兩杯飲品飲落去都酸酸甜甜，可以解辣同解渴，其中酸梅青檸水嘅酸梅仲帶出甘味，可以生津解膩，無得彈
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