El Cerdo (伊利近街)

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😷病了幾天，乖乖在家吃了幾天粥，老公見我這麼可憐，晚上車我到中環的一間西班牙餐廳《El Cerdo》，帶我來試試正宗地道的西班牙菜😌先來個"El Verdi Tortilla" ，幾乎是每個西班牙人都會作的菜色，將兩種超高人氣又萬能的食材，蛋和薯仔的結合，一塊又厚又圓的蛋餅，吃過就明白為什麼這麼受歡迎了😋西班牙必吃經典小吃"Patatas Bravas"，炸好的薯仔上拌上番茄醬及沙律醬，一道簡單又美味的西班牙經典料理👍🏻"Vieiras con Maiz Dulce Panceta", 原隻帶子連殼燒配搭脆皮豬腩肉，還有粟米蓉，非常甜美😍“Pollo A LA Plancha", 在西班牙語，plancha 指任何高溫的鐵板，鐵板香煎無骨雞腿扒，肉質還非常嫰滑，配搭鮮菇蘑菇汁底，味道更加好吃。"Squid lnk Fideua", 傳統西班牙墨魚汁大蝦海鮮炒幼麵，這個我都是第一次食，幾特別下喎！炒幼麵嘅質感類似米粉，幼麵切斷成一口尺寸，更易入口，每條麵條都佈滿了香味濃郁的墨魚汁🖤。最後甜品以"Churros & Nutella"作結尾，西班牙既油炸鬼，玉肉條再點上榛子朱古力醬，份外酥脆