影片
更多
2019-03-25
19 浏览
聽說碼頭故事在大陸已經有200多間分店，今次落戶香港，當然襯未需要排長龍時先吃吃。牛油鍋 + 香菌鍋鍋底有多款選擇，選了其他鍋款，可以免費配搭牛油鍋款。牛油鍋名字很溫馴，卻其實是充滿花椒、泡椒的香辣鍋。原本吃火鍋時有香香的花椒香味，吃到中段就開始冒汗了，之後再吃，嘴唇就開始麻了，要把泡椒等等撈出來。不過食物醮了牛油鍋很過癮。一米鴨腸，$88相比平時吃的鵝腸，短短的很快便咀嚼完，這個一米鴨腸條條都有一米長，好有咬口，索滿了湯汁。鴨腸很乾淨，沒有肥膏。吃得沒負擔。鮮切牛肉，$118牛肉砌成一朵美麗的玫瑰花，手切鮮牛肉最正就是牛肉不帶肥膏，所以勁有牛味。喜歡吃啖啖肉的牛摩王不能錯過。安格斯肥牛，$108因為大家都愛吃牛，所以又點了另一個牛肉試試。安格斯牛重肥瘦均勻，吃牛肉時，肥牛部份好夾牛油湯底呢，吃到滿滿的油脂香。鮮鴨血，$32鴨血久煮不散，厲害。充滿了湯底味道，口感有點像啫喱。豆皮，$38我本來不太吃豆腐，但這個豆皮吃了一塊後，我卻追著再吃。豆皮不同坊間放在湯底中煲到死死的模樣，而是充滿了光澤。咬下豆皮如在咬一塊膜，卜的一聲，輕輕撕破，雖然湯底已經很濃烈，但還掩蓋不了濃濃豆香。十分推介吃
牛油鍋 + 香菌鍋
鍋底有多款選擇，選了其他鍋款，可以免費配搭牛油鍋款。牛油鍋名字很溫馴，卻其實是充滿花椒、泡椒的香辣鍋。原本吃火鍋時有香香的花椒香味，吃到中段就開始冒汗了，之後再吃，嘴唇就開始麻了，要把泡椒等等撈出來。不過食物醮了牛油鍋很過癮。
一米鴨腸，$88
相比平時吃的鵝腸，短短的很快便咀嚼完，這個一米鴨腸條條都有一米長，好有咬口，索滿了湯汁。鴨腸很乾淨，沒有肥膏。吃得沒負擔。
鮮切牛肉，$118
牛肉砌成一朵美麗的玫瑰花，手切鮮牛肉最正就是牛肉不帶肥膏，所以勁有牛味。喜歡吃啖啖肉的牛摩王不能錯過。
安格斯肥牛，$108
因為大家都愛吃牛，所以又點了另一個牛肉試試。安格斯牛重肥瘦均勻，吃牛肉時，肥牛部份好夾牛油湯底呢，吃到滿滿的油脂香。
鮮鴨血，$32
鴨血久煮不散，厲害。充滿了湯底味道，口感有點像啫喱。
豆皮，$38
我本來不太吃豆腐，但這個豆皮吃了一塊後，我卻追著再吃。豆皮不同坊間放在湯底中煲到死死的模樣，而是充滿了光澤。咬下豆皮如在咬一塊膜，卜的一聲，輕輕撕破，雖然湯底已經很濃烈，但還掩蓋不了濃濃豆香。十分推介吃這個豆皮呢。
紅糖滋粑，$48
最後以侍應推介的滋粑甜品作結。滋粑炸到外皮十分酥脆，而內裡如日本年糕般煙靱。甜品都應該是主打吧，真的很想多叫一碟呢。
张贴
