麻神麻辣火鍋 (已結業)

「只麻你口，不辣你喉」是他們的名言。夜晚和朋友到了這裏打邊爐🍲, 可能是因為假日的關係, 這裏很快便坐滿了人, 場面很熱鬧。是台灣正宗麻辣湯底🌶🌶!! 不吃麻辣的可以選擇鴛鴦鍋, 我會推介麻辣湯拼花膠雞鍋。花膠雞湯 - 裡面有花膠和雞件。雞件很鮮嫩。吃火鍋之前, 店員會先建議我們試一試湯底。花膠雞湯底很鮮甜, 質感有少少creamy。另外, 麻辣湯是另一大重點, 湯底用上很多蔬菜同藥材熬煮而成的。麻辣火鍋湯裏有果凍鴨血, 這個是整個火鍋的重點! 很多時候, 只有在台灣才能吃到的, 但現在在香港也能吃到正宗的台灣鴨血。它有微彈牙的質感。麻辣湯底幾惹味, 幾開胃。二人餐會有美國頂級牛小排、西班牙伊比利亞黑毛豬梅花、原味蛋餃、旗魚脆、手打墨魚丸、韭菜餃、台灣手工麵、時蔬拼盤、兩杯飲品。美國頂級牛小排 - 牛肉味濃。台灣手工麵 - 會推薦的! 麵條屬粗身, 有微微煙韌彈牙的口感, 麵條充分吸收到湯底的濃味。紫淮山 - 很軟熟, 充分吸收到湯底的味道。花膠有好幾片, 厚厚的, 是女士的補品, 充滿膠原蛋白, 可以吃多一點。牛舌芯是薄片的, 咬落有爽口的質感。