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2025-07-15
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今日朋友約我去紅磡吃晚餐，朋友提議去讚好台灣品嚐美味台灣菜式，這間餐廳位於紅磡湖光街1-7號聯成大廈鴻運閣地下13及14號舖，港鐵黃埔站B出口，行幾分鐘就到，非常方便。入到餐廳見到有不少顧客，餐廳地方寬敞整潔，裝修得溫馨 ，枱凳擺放得整齊，令人坐得舒服。餐廳餐牌食物款式都不少，有特色乾拌麵、口水乾拌麵、鮮番茄湯麵、紅燒牛肉湯麵、大骨湯麵、麻辣湯麵、台灣便當、台灣小吃、小吃拼盤、台灣飲品、台灣特飲。我哋就叫咗豐盛牛肉乾拌麵、鮮蕃茄綜合湯麵、路邊攤小拼盤、小吃灼青菜、特飲冰百香果綠茶及冰蜂蜜檸檬。讚好台灣食物質素好，份量不少，價錢又唔貴，仲冇加一，店員服務態度又好，值得向大家推介來食。🌟豐盛牛肉乾拌麵（金錢牛腱、牛腩、牛筋、花枝丸、貢丸）金錢牛腱切片薄嫩，帶筋部位軟中帶Q，牛腩燉煮軟爛，油脂融化於纖維中，牛筋膠質感十足，入口即化卻不膩，花枝丸彈牙有海鮮鮮甜，貢丸扎實爆汁，醬汁以滷汁為基底，鹹甜帶微辣，搭配蔥蒜提香，牛腱牛腩滷味濃郁，牛筋膠質增添醇厚感，麵條滑順彈牙，吸附濃郁醬汁。🌟鮮蕃茄綜合湯麵（肉燥、牛筋、軟骨、大腸、滷蛋）湯頭酸甜清爽，以新鮮番茄熬煮，搭配肉燥的油香，肉燥就香氣四溢，牛
餐廳餐牌食物款式都不少，有特色乾拌麵、口水乾拌麵、鮮番茄湯麵、紅燒牛肉湯麵、大骨湯麵、麻辣湯麵、台灣便當、台灣小吃、小吃拼盤、台灣飲品、台灣特飲。我哋就叫咗豐盛牛肉乾拌麵、鮮蕃茄綜合湯麵、路邊攤小拼盤、小吃灼青菜、特飲冰百香果綠茶及冰蜂蜜檸檬。讚好台灣食物質素好，份量不少，價錢又唔貴，仲冇加一，店員服務態度又好，值得向大家推介來食。
🌟豐盛牛肉乾拌麵（金錢牛腱、牛腩、牛筋、花枝丸、貢丸）
金錢牛腱切片薄嫩，帶筋部位軟中帶Q，牛腩燉煮軟爛，油脂融化於纖維中，牛筋膠質感十足，入口即化卻不膩，花枝丸彈牙有海鮮鮮甜，貢丸扎實爆汁，醬汁以滷汁為基底，鹹甜帶微辣，搭配蔥蒜提香，牛腱牛腩滷味濃郁，牛筋膠質增添醇厚感，麵條滑順彈牙，吸附濃郁醬汁。
🌟鮮蕃茄綜合湯麵（肉燥、牛筋、軟骨、大腸、滷蛋）
湯頭酸甜清爽，以新鮮番茄熬煮，搭配肉燥的油香，肉燥就香氣四溢，牛筋軟嫩，軟骨軟脆兼具，咀嚼感明顯，大腸口感滑順，滷得軟嫩帶少許韌性，無腥味，滷蛋則有濃郁的醬香，蛋白入味，蛋黃綿密，麵條吸飽番茄湯汁仍保持爽滑，蕃茄的酸甜平衡湯底的鹹味，整體味道清新而不膩，令人回味無窮。
🌟路邊攤小拼盤（鹽酥雞、小香腸、炸花枝丸）
鹽酥雞外酥內嫩，小香腸咬下去時彈牙，炸花枝丸口感香脆，內餡鮮美，味道調味適中，鹽酥雞的香料味與花枝的鮮味相互襯托，小香腸則帶有淡淡的煙燻風味。
🌟灼青菜（肉燥、蔥油、麻醬）
青菜鮮脆，肉燥醬滑順，蔥油香氣撲鼻，麻醬則帶有濃郁的堅果風味，簡單卻鮮明的味道，香油和麻醬的佈局讓青菜的清新更為突出，讓人食慾大開。
🌟冰百香果綠茶（加珍珠）
綠茶清香，百香果酸甜可口，珍珠Q彈，口感多層次，百香果的酸味與綠茶的清新平衡，清爽宜人，適合夏日消暑。
🌟冰蜂蜜檸檬（加珍珠）
蜂蜜的滑順與檸檬的清酸交融，珍珠的Q彈感為飲品增添趣味，蜂蜜的甜與檸檬的酸相互調和，口感清爽，令人感到提神。
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