鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

营业中

休息中

我已经是第三次去了，有同学没吃过，就推荐她们来了一次。晚上7点前到的，等了几分钟而已，再晚一点门口就开始排长队了。五个人分别点了麻辣红烧牛肉面，招牌台湾牛肉面，麻辣肥肠面和台湾私房牛肉拌面，一碗60-80元不等，份量适中。因为之前有去过台湾，感觉味道还是比较正宗的，牛肉可能因為不同部位會有不同的軟硬程度，口感有的軟嫩，有的偏硬，不過都比較入味。吃麻辣的同學會覺得有點太辣，不喜歡的朋友酌情選擇。與台灣相比，這家店還新创了干拌，还有加肥肠的吃法，应该是针对香港人口味做的改良。點贊！小吃也要特別提一下，熱騰騰的芝士鹽酥雞，外酥裏嫩，芝士還是融化的狀態，吃起來奶香味融合炸雞肉的香味，簡直一絕！這個應該也是這家店的新發明。滷味拼盤包括肥腸，豬耳和滷蛋，個人不喜歡內臟，吃了豬耳和滷蛋。豬耳口感爽脆，香味十足，一上來就被大家搶光了。飲料有茶飲料和珍珠奶茶等，由於本人沒點就不多說了。