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2021-07-28 1438 浏览
說起火鍋,先生總會想起『牛大人』,晚市5 點開門,我們提早15 分鐘到達大鴻輝商場16樓排隊入坐,一整層的空間,很快就安排到2人小卡坐。這次我們選了可以任食和牛的『極上和牛吃到飽』套餐,7點30 前埋單,一位只係收$258,仲送「澳洲和牛牛丸」,堅抵。澳洲和牛牛丸,彈性十足,牛肉味道極之香濃,好食過牛肉,可惜每人只送兩粒。湯底方面,上次來,我高估自己,選了「秘方麻辣鍋」,好辣!!!今次選的「阿嫲養生濃湯鍋」,由豬骨+藥材煮成,奶白色的湯水內有紅棗,龍眼,杞子等藥膳,鮮香又營養。馬上掃碼點餐,海鮮,小食,炸物,餃類,魚丸應有盡有,而牛肉都有很多款式,當中我點了多次的「澳洲和牛M5牛肩卷」, 牛味最濃郁,而「美國SRF極黑牛板腱」,油花分佈最均勻和最軟滑,2 款都非常不錯。點餐後,來到調料區,除10多款醬料外,仲有米粉,公仔麵,烏冬等可以自取,每次來,我最喜歡先食一小碗餐前滷肉飯,再食小食,才開始打邊爐~~🤹‍♀️這裡的香口小食,也是必點的~~🌼🌼香脆鹽酥雞,台式小香腸, 肉鬆皮蛋豆腐,其中我最喜歡梅粉脆番薯,外香脆,內軟糯, 還有梅子的獨特香味,好食。「午餐肉」跟小食一起上枱,超級厚切,午
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說起火鍋,先生總會想起『牛大人』,
晚市5 點開門,我們提早15 分鐘到達大鴻輝商場16樓排隊入坐,一整層的空間,
很快就安排到2人小卡坐。


餐廳入門位置
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這次我們選了可以任食和牛的
『極上和牛吃到飽』套餐,7點30 前埋單,
一位只係收$258,仲送「澳洲和牛牛丸」,
堅抵。


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澳洲和牛牛丸,彈性十足,牛肉味道極之香濃,好食過牛肉,可惜每人只送兩粒。


水蓮菜口感爽脆清甜,必點
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湯底方面,上次來,我高估自己,
選了「秘方麻辣鍋」,好辣!!!

今次選的「阿嫲養生濃湯鍋」,
由豬骨+藥材煮成,奶白色的湯水內有紅棗,
龍眼,杞子等藥膳,鮮香又營養。


阿嫲養生濃湯鍋
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馬上掃碼點餐,海鮮,小食,炸物,餃類,魚丸應有盡有,而牛肉都有很多款式,
當中我點了多次的「澳洲和牛M5牛肩卷」,
牛味最濃郁,而「美國SRF極黑牛板腱」,
油花分佈最均勻和最軟滑,2 款都非常不錯。


美國SRF極黑牛板腱
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點餐後,來到調料區,除10多款醬料外,
仲有米粉,公仔麵,烏冬等可以自取,
每次來,我最喜歡先食一小碗餐前滷肉飯,再食小食,才開始打邊爐~~🤹‍♀️

調料區有10多款調料可選擇
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這裡的香口小食,也是必點的~~🌼🌼

香脆鹽酥雞,台式小香腸, 肉鬆皮蛋豆腐,其中我最喜歡梅粉脆番薯,外香脆,
內軟糯, 還有梅子的獨特香味,好食。


「午餐肉」跟小食一起上枱,
超級厚切,午餐肉迷可以一試。


先來幾款小食醫下肚先~~
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海鮮方面我選了「沙白」,
大粒,多肉,洗得都好乾淨。


而「海蝦」就中等身型,口感彈牙。

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荃灣限定的「牛胸爽」也很不錯,
純白的質感,煮熟後好爽口,唔會油膩。

香口的「炸魚皮」,浸一浸湯就食得,
鹹酥香脆,必點。


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消暑飲品有唔少選擇,
但先生都堅持要飲番杯~~~


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店家自製的漿類,用黑色膠管盛載
「牛肉漿」,「旗魚漿」, 「海鮮漿」,
一粒粒推進湯鍋內,很好玩,
而我最喜歡的是「花枝漿」,
內有一粒粒墨魚粒,口感似墨魚丸,
好有咬口。


可樂,汽水,冷泡茶等任飲~
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任飲區域有一整排的雪櫃,擺放著各式各樣
的飲品, 啤酒,汽水,檸檬茶, 雪梨茶,
烏龍茶,紙包飲品等, 餐廳自製的冷泡茶
也有多款選擇,很有特色。


甜品,一人一個~
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甜品方面,可以選擇不同口味的
Movenpick 雪糕 / 台式仙草凍甜品
我選了期間限定的「楓糖合桃 」雪糕,
合桃味道濃郁,且有粒粒合桃增加口感,
不會太甜, 大人小朋友都會喜歡。



牛大人台灣火鍋吃到飽
荃灣眾安街55號大鴻輝中心16樓




🌙月光太太

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$258 (晚餐)
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阿嫲養生濃湯鍋