富士山 (已結業)

下班後約了朋友在銅鑼灣相聚，大廈裡全是食肆，我們還是在樓下先看看宣傳單張，又有優惠，決定一試這家新開的日本餐廳。菜式種類蠻多，刺身、丼飯、炸物、串燒等。壽司款式多，還有手卷及軍艦，太多選擇，我們都想不到點什麼好。刺身－赤身朋友很喜歡吃赤身刺身，即是吞拿魚，特意點了一客。魚肉呈鮮紅色，肉質較實，不含脂肪。芥末八爪魚芥末醃製而成的八爪魚，強烈刺鼻的味道，還拌入粒粒爽口榨菜，加添口感。汁燒帆立貝 大顆的帆立貝沾點燒汁燒過，肉質厚而結實，如果連帶子裙邊一起更加有口感。富士山魚生丼這個款式種類較多的丼飯，雖看似不太大碗，但底下的醋飯壓得實實，所以份量剛好。飯上面舖滿各款刺身，包括三文魚、呑拿魚、中拖羅、熟蝦、牡丹蝦、帶子、北寄貝、三文魚籽及海膽的刺身丼，食材挺新鮮豐富，賣相吸引，價位以丼飯來說不算高。