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2020-09-20
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最近看到 Novotel Century Hong Kong 酒店有日式自助晚餐優惠，不用多想馬上和朋友一起去大吃一餐Novotel 的 “尋和味” 料理篇日式主題海鮮自助晚餐給我不少驚喜，當中的海鮮及刺身非常美味，令我印象特別深刻的是在香港比較難遇到鰹魚、巨型鮮蝦刺身及生蠔：鰹魚刺身是日本高知縣非常著名的美食，當地會用禾草包裹著鰹魚來烤，烤過後外皮變得香脆的同時魚肉仍然能保持著鮮味，去年在高知縣旅遊時差不多每一餐都有吃鰹魚，現在正好喚起了當時的旅遊回憶；鮮蝦刺身非常巨大，比我的手掌還要長，而且非常鮮甜，吃得好舒暢；生蠔是屬於 creamy 的類型，清新鮮甜，我沒有加檸檬汁也吃不到腥味，很好吃除了海鮮，還有吉列和牛、和牛串燒及其他串燒、海膽、天婦羅、關東煮、和牛涮涮鍋、拉麵、蕎麥麵、宇治抹茶甜品等等，感覺跟我在日本溫泉酒店吃到的自助餐很相似，令我在香港也能回味一下日本旅遊的感覺。典型的西式美食也能吃到，只怪我的胃袋太小，未能盡嚐所有美食，各位來吃的話記得做好準備啦
Novotel 的 “尋和味” 料理篇日式主題海鮮自助晚餐給我不少驚喜，當中的海鮮及刺身非常美味，令我印象特別深刻的是在香港比較難遇到鰹魚、巨型鮮蝦刺身及生蠔：鰹魚刺身是日本高知縣非常著名的美食，當地會用禾草包裹著鰹魚來烤，烤過後外皮變得香脆的同時魚肉仍然能保持著鮮味，去年在高知縣旅遊時差不多每一餐都有吃鰹魚，現在正好喚起了當時的旅遊回憶；鮮蝦刺身非常巨大，比我的手掌還要長，而且非常鮮甜，吃得好舒暢；生蠔是屬於 creamy 的類型，清新鮮甜，我沒有加檸檬汁也吃不到腥味，很好吃
除了海鮮，還有吉列和牛、和牛串燒及其他串燒、海膽、天婦羅、關東煮、和牛涮涮鍋、拉麵、蕎麥麵、宇治抹茶甜品等等，感覺跟我在日本溫泉酒店吃到的自助餐很相似，令我在香港也能回味一下日本旅遊的感覺。典型的西式美食也能吃到，只怪我的胃袋太小，未能盡嚐所有美食，各位來吃的話記得做好準備啦
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