香格格酸辣米線 (已結業)

八月十二日﹙水﹚夏日炎炎，總是沒有吃飯的胃口，近來每到午餐時間，都是找吃米線﹑麵…等地方。路過附近，對這地方不算熟悉，正想找地方醫肚子，剛上電梯就見到這酸辣米線，這天氣吃酸酸辣辣的正好開胃，店子還企理的樣子，就在門口的位子坐下吧。午巿餐牌有米線和飯等選擇，一場來到當然把飯的擱在一旁。自選的陣式，要了紅燒腩肉和大腸米線，湯底有麻辣﹑酸辣和蕃茄，既然以酸辣米線作招牌，當然選了小辣的酸辣湯底。還加錢要了凍檸檬茶一杯。茶果然還是茶餐廳的好一點，檸檬茶茶味淡，有點兒在喝罐裝雀仔檸檬茶的感覺。再來的米線，份量的比想像中驚喜的大，看樣子材料豐富樣子也蠻對版。先喝一口湯底，比較淡口。腩肉夠肥，反而肉不多，煮得入味之餘入口即化，水準是不錯的，卥水大腸同樣來得入味好吃。配料方面亦同樣豐富，芽菜﹑腐竹﹑酸菜…等。唯一美中不足是作為主角的米線，煮得不夠透，部份吃起來還是生硬的，煮的時間太短米線當然不能入味，吃起來自然是米線還米線﹑湯還湯的味道，米線便不能融入其中，不得不扣點分數。結帳$40，不便宜了，環境服務是不錯的，雖然食物做得像樣子，但味道內函則仍有些少進步空間，有機會可以再吃。