影片
更多
2017-07-26
216 浏览
筲箕湾系我最爱去觅食既地方，今次同事话带我去佢屋企附近，最多街坊帮趁既餐厅食煲仔饭。原来系天悦广场隔离既横巷里面。7点去到已有几枱客人，坐低后同事先落单煲仔饭，再点凉拌贡菜、冰镇梅子骨、豆豉鲮鱼油麦菜。凉拌贡菜（15元）听闻之前系进贡皇帝食用，故取名页菜。食落爽脆，带少少麻辣，加入薄薄的豆干，爽脆加软滑口感好特别！好味！豆豉鲮鱼油麦菜（65元）油麦菜好鲜嫰、惹味冰镇梅子骨（98元）用玻璃盆装著一半冰，上面是冒著热气的梅子骨。先尝一啖，入口酸酸甜甜既话梅味道，外面脆口，保留肉汁。其实好欣赏厨师的心思，令我食到三种口感的梅子骨。开始系食到热辣辣香脆！等一下食系一半热一半冻，个感觉真系好特别！食到最后梅子骨完全冰冻，吸收晒酱汁嘅精华，味道更加突出。我更喜欢最后冰冻嘅梅子骨啊！😋😋😋腊味虾干煲仔饭（80元）期待已久的煲仔饭上台了，开盖淋上豉油，再盖上等几分钟。终于可以食饭啦！一打开盖，香味四溢！原来师傅将腊肠、润肠同冬菇切粒，唔似一般只系简单成条腊肠上，女仔一定钟意！饭软硬适中，粒粒分明，有少量饭焦，捞匀腊味虾干一齐食，好味！下次会再去！想食好味煲仔饭唔使去油麻地啦！
原来系天悦广场隔离既横巷里面。
7点去到已有几枱客人，坐低后同事先落单煲仔饭，再点凉拌贡菜、冰镇梅子骨、豆豉鲮鱼油麦菜。
凉拌贡菜（15元）
听闻之前系进贡皇帝食用，故取名页菜。
食落爽脆，带少少麻辣，加入薄薄的豆干，爽脆加软滑口感好特别！好味！
豆豉鲮鱼油麦菜（65元）油麦菜好鲜嫰、惹味
冰镇梅子骨（98元）用玻璃盆装著一半冰，上面是冒著热气的梅子骨。
先尝一啖，入口酸酸甜甜既话梅味道，外面脆口，保留肉汁。
其实好欣赏厨师的心思，令我食到三种口感的梅子骨。开始系食到热辣辣香脆！
等一下食系一半热一半冻，个感觉真系好特别！
食到最后梅子骨完全冰冻，吸收晒酱汁嘅精华，味道更加突出。我更喜欢最后冰冻嘅梅子骨啊！😋😋😋
腊味虾干煲仔饭（80元）期待已久的煲仔饭上台了，开盖淋上豉油，再盖上等几分钟。
终于可以食饭啦！一打开盖，香味四溢！
原来师傅将腊肠、润肠同冬菇切粒，唔似一般只系简单成条腊肠上，女仔一定钟意！
饭软硬适中，粒粒分明，有少量饭焦，捞匀腊味虾干一齐食，好味！
下次会再去！想食好味煲仔饭唔使去油麻地啦！
张贴
