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2017-11-04
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送完朋友機已經是晚飯時間， 去了機場二號大樓 - 潮樓食。菜色選擇多， 價錢唔算貴，叫了兩個孖寶餐 。香欖豆豉蒸烏頭魚條魚唔算大，但用欖角蒸有新鮮感， 欖角唔鹹反而吸收了魚的鮮味。鵝皇拼盤鹵水是潮州王牌菜，這個拼盤鋪排有序， 有紅腸、鵝片 、豬大腸、 雞蛋……， 豬大腸肥美入味， 吸盡了滷水汁精華， 但鵝片肉質略為韌，可惜之處！蠔仔肉碎粥 蠔仔唔算少， 芫茜味再濃烈會更加好味。半隻沙薑雞可能是冰鮮雞的關係，沒有雞的鮮味，沙薑汁好淡。後加的方魚炒芥蘭和沖燒蜆介元貝芥蘭新鮮，食落脆嫩。元貝用蜆介炒都算新嘗試， 元貝肉厚爽口， 蜆蚧味濃，好食。在機場可以食到唔數貴又不太差的飯，結帳大約800多塊錢，八個人食都算平了！
菜色選擇多， 價錢唔算貴，叫了兩個孖寶餐 。香欖豆豉蒸烏頭魚
條魚唔算大，但用欖角蒸有新鮮感， 欖角唔鹹反而吸收了魚的鮮味。
鵝皇拼盤
鹵水是潮州王牌菜，這個拼盤鋪排有序， 有紅腸、鵝片 、豬大腸、 雞蛋……， 豬大腸肥美入味， 吸盡了滷水汁精華， 但鵝片肉質略為韌，可惜之處！
蠔仔肉碎粥
蠔仔唔算少， 芫茜味再濃烈會更加好味。
半隻沙薑雞
可能是冰鮮雞的關係，沒有雞的鮮味，沙薑汁好淡。
後加的方魚炒芥蘭和沖燒蜆介元貝
芥蘭新鮮，食落脆嫩。
元貝用蜆介炒都算新嘗試， 元貝肉厚
爽口， 蜆蚧味濃，好食。
在機場可以食到唔數貴又不太差的飯，結帳大約800多塊錢，八個人食都算平了！
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