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2012-03-18
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遊走荃灣最後一站,本打算吃台灣芋圓以解思念,可是下午三時半仍未開門營業,反而對面這家五代同糖已有客人在內,既然跟芋圓仍未有緣份,那改吃我喜愛的心太軟也不錯。甜品店以紫色為招牌顏色,本已相當搶眼,原來店裡裝修更加有趣,收銀處的燈罩是雜貨店用來照雞蛋那款紅色塑膠燈罩,其他地方則以紅白西瓜波剖開部份而成, 而桌子裡面則以很多古老玩具在內,我這張桌子下面藏著的是飛行棋,看到其他食友的照片還有釣魚機,小時候超喜歡玩這兩款紙上及"機動"遊戲的!店裡最深處是甜品廚房,甜品都是一位年青男孩子獨力處理,看著其他食客的甜品不時從側經過,無論梳乎里或雪山也好像似模似樣,相信我的心太軟也會一樣吧。結果我的心太軟如其他甜品般簡單沒花巧,除了灑上一層白色糖粉外,連水果也沒一粒的超簡單! 自己理想的心太軟首要條件是夠熱度,這裡的總算過關,割開後也有一縷熱氣冒出,夠熱!面層蛋糕略有香脆感,中間蛋糕層也不會太薄,深色朱古力漿濃稠地慢流,第一口明顯啖出一陣牛油味,不過是沒有鹹味的,證明店方不是用上鹹味牛油了,朱古力漿還算夠滑也沒有拌不勻的油層,只是朱古力味道不夠濃香,甜度不太高就算灑上微甜糖霜後也會不過甜。香草雪糕顏色偏
遊走荃灣最後一站,本打算吃台灣芋圓以解思念,可是下午三時半仍未開門營業,反而對面這家五代同糖已有客人在內,既然跟芋圓仍未有緣份,那改吃我喜愛的心太軟也不錯。
甜品店以紫色為招牌顏色,本已相當搶眼,原來店裡裝修更加有趣,收銀處的燈罩是雜貨店用來照雞蛋那款紅色塑膠燈罩,其他地方則以紅白西瓜波剖開部份而成, 而桌子裡面則以很多古老玩具在內,我這張桌子下面藏著的是飛行棋,看到其他食友的照片還有釣魚機,小時候超喜歡玩這兩款紙上及"機動"遊戲的!
店裡最深處是甜品廚房,甜品都是一位年青男孩子獨力處理,看著其他食客的甜品不時從側經過,無論梳乎里或雪山也好像似模似樣,相信我的心太軟也會一樣吧。結果我的心太軟如其他甜品般簡單沒花巧,除了灑上一層白色糖粉外,連水果也沒一粒的超簡單!
自己理想的心太軟首要條件是夠熱度,這裡的總算過關,割開後也有一縷熱氣冒出,夠熱!面層蛋糕略有香脆感,中間蛋糕層也不會太薄,深色朱古力漿濃稠地慢流,第一口明顯啖出一陣牛油味,不過是沒有鹹味的,證明店方不是用上鹹味牛油了,朱古力漿還算夠滑也沒有拌不勻的油層,只是朱古力味道不夠濃香,甜度不太高就算灑上微甜糖霜後也會不過甜。
香草雪糕顏色偏黃,點點香草籽寥寥無幾的在雪糕中,從這方面來看雪糕不是用上頂級品牌了,既然香草籽也那麼少,當然也沒有什麼天然vanilla香,牛奶味比例更高而質感勉強還算幼滑,只是店方雪糕冷藏方法要改進一下,因為雪糕中間部份竟有冰粒,絕對影響雪糕應有香滑感。曾在其尖沙咀分店遇過被忽視沒服務的對待,今次對其本也沒抱有太大信心,要是再次遇到相同問題,面向海壩街小學那邊還有不少選擇,幸好今次的小妹妹還算有點職業操守,起碼沒有視顧客如透明,不過也不算得是有水準的服務態度了。
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