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2019-05-08
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#fridayla_wanchai⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀之前開幕既時候，黎過參加Event當時已經覺得其菜式精緻，氣氛浪漫近日再次到訪，試左佢地個4 Course Menu真心覺得正！💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀餐廳由曾於世界各地工作的巴西籍總廚Chef Isy主理，特別擅長地中海料理，會引入各種新鮮食材，以炭烤爐高溫快速炭燒，帶出食材原汁原味。餐廳更設有吧台，有調酒師即席調配雞尾酒，環境浪漫。💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀hEat 4 course menu $480/each1⃣廚師推介生蠔/多士配沙丁魚醬💭同L小姐都揀左生蠔，超新鮮肥美💭不過入口稍鹹，建議擠多d檸檬汁2⃣香煎鵝肝配蜜糖香醋/泰式煮蛤💭兩款都食左，一樣都係超正💭蛤肉質肥美，用上Lemangrass同辣椒煮，💭汁超濃及香，同L小姐一齊幾乎將成碟汁飲嗮💭鵝肝煎得外皮香脆，口感Juicy💭蜜糖香醋剛好將平日鵝肝帶有的腥味祛除💭配菜煮得好入味，畫龍點睛！3⃣香煎美國牛柳/45日熟成極級肉眼(+$68)💭一樣係兩樣都試嗮💭牛柳本身並不富含油脂，但依然嫩滑💭算容易咬口，但牛味
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之前開幕既時候，黎過參加Event
當時已經覺得其菜式精緻，氣氛浪漫
近日再次到訪，
試左佢地個4 Course Menu真心覺得正！
💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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餐廳由曾於世界各地工作的巴西籍總廚Chef Isy主理，特別擅長地中海料理，會引入各種新鮮食材，以炭烤爐高溫快速炭燒，帶出食材原汁原味。餐廳更設有吧台，有調酒師即席調配雞尾酒，環境浪漫。
💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀
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hEat 4 course menu $480/each
1⃣廚師推介生蠔/多士配沙丁魚醬💭同L小姐都揀左生蠔，超新鮮肥美
💭不過入口稍鹹，建議擠多d檸檬汁
2⃣香煎鵝肝配蜜糖香醋/泰式煮蛤💭兩款都食左，一樣都係超正
💭蛤肉質肥美，用上Lemangrass同辣椒煮，💭汁超濃及香，同L小姐一齊幾乎將成碟汁飲嗮
💭鵝肝煎得外皮香脆，口感Juicy
💭蜜糖香醋剛好將平日鵝肝帶有的腥味祛除
💭配菜煮得好入味，畫龍點睛！
3⃣香煎美國牛柳/45日熟成極級肉眼(+$68)💭一樣係兩樣都試嗮
💭牛柳本身並不富含油脂，但依然嫩滑
💭算容易咬口，但牛味不足
💭極級肉眼就牛味十足，而且煎得剛好💭入口油脂併發，最適輔以粗鹽食用
💭而且帶有熟成過的獨特香味，超正！
4⃣白朱古力奶凍/慕絲黑朱古力💭白朱古力配上藍莓，口感好Fresh
💭黑朱古力好醇厚，好正⠀⠀⠀⠀⠀
◤ hEat◥ ⠀ ⠀
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🗺∶灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
🍟Food：🔥🔥🔥🔥🔥
🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度：🔥🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥
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