Spark Bar & Restaurant (已結業)

飲品餐牌全以廣東歌名合命名有一部分位置放置了各種樂器，是一個小型舞台。餐廳提供的麵包籃，旁邊的玻璃小瓶是橄欖油，玻璃碟則盛著茴香粉、辣椒、芝麻、肉鬆、紫菜。撕開一小塊麵包先蘸上橄欖油，就可黏上其他配料，很香口滋味。 Alaskan Crab Meat, Avocado and Mango Salad很高營養價值的牛油果和微酸的芒果、車厘茄，襯托出阿拉斯加蟹肉的鮮甜。Linguine Carbonara with Iberico Ham每條扁意粉也掛上creamy的忌廉汁，煮得軟硬適中. 黑毛豬火腿帶很重的鹹香，中和了卡邦尼汁的滯膩感。