榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

今日約了久違的好朋友食飯，預約了觀塘工廈一間樓上私房菜，餐廳很近地鐵，可以慢慢品嘗每一道菜式。首先上了小菜，有枝豆、黑木耳和沙律，還有茄子配流心蛋。之後上了原盅燉湯，非常足料，十分滋補。相比海底椰鱷魚肉湯，我比較喜歡哈蜜瓜螺頭豚肉湯，相對清甜點。蝦球水芙蓉的蝦肉爽彈，而蛋軟滑。焗蠔大大隻，啖啖肉，配有薯蓉。陳皮骨很濃味，不過不失。時菜配魚湯翠綠清甜。而海斑片蒸飯充滿荷香，有紅白米，飯粒較乾身。最後更有精瑩剔透的糕點作結。