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2022-12-23 489 浏览
中午,有時候都會食下茶餐廳以外既野食,所以,當我碰見可以說是啱胃口的外省菜時,總是會喜歡研究一番。這一次尋食之行,行了出英皇道,發現有兩間外炮菜小店。眼見這一個《蜀城》有飯食 (而另一間是食麵的),那就決定來,辣辣地醫醫肚。是日因為思蜀,所以來了一份四川回鍋肉飯。如不思蜀,這兒也有廣東口味的午餐。不過,既然來到了一間以麻辣香鍋做招牌的四川館子,我當然是為了蜀味而來,所以,午餐一定要來個辣的。其實,我們在香港食慣的回鍋肉,是旅港上海人 modify 過的版本,而這一個真正的四川版本,在味道上同辣度上,就有點點的不同。豉香味沒那麼重,亦帶有少少的麻香,然而,這一個味道用來伴飯,也是一流的。香辣的口味,以白菜同蓮藕來代替上海館子版本的椰菜同荀,也是很不錯的配菜。跟餐的餐飲就不思蜀了,因為有港式奶茶,而且是好飲的一杯。夠奶味,夠茶香,可以解辣啊。吃了,思不思蜀? 我不是四川人,當然不思蜀啦。而且這餐吃得快樂,旁邊點了麻辣香鍋的國語顧客也吃得很開心。能在香港吃到近乎地道的四川菜,也許,真的是樂不思蜀啊。
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中午,有時候都會食下茶餐廳以外既野食,所以,當我碰見可以說是啱胃口的外省菜時,總是會喜歡研究一番。這一次尋食之行,行了出英皇道,發現有兩間外炮菜小店。眼見這一個《蜀城》有飯食 (而另一間是食麵的),那就決定來,辣辣地醫醫肚。
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是日因為思蜀,所以來了一份四川回鍋肉飯。如不思蜀,這兒也有廣東口味的午餐。不過,既然來到了一間以麻辣香鍋做招牌的四川館子,我當然是為了蜀味而來,所以,午餐一定要來個辣的。

其實,我們在香港食慣的回鍋肉,是旅港上海人 modify 過的版本,而這一個真正的四川版本,在味道上同辣度上,就有點點的不同。豉香味沒那麼重,亦帶有少少的麻香,然而,這一個味道用來伴飯,也是一流的。香辣的口味,以白菜同蓮藕來代替上海館子版本的椰菜同荀,也是很不錯的配菜。
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跟餐的餐飲就不思蜀了,因為有港式奶茶,而且是好飲的一杯。夠奶味,夠茶香,可以解辣啊。
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吃了,思不思蜀? 我不是四川人,當然不思蜀啦。而且這餐吃得快樂,旁邊點了麻辣香鍋的國語顧客也吃得很開心。能在香港吃到近乎地道的四川菜,也許,真的是樂不思蜀啊。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
人均消费
$70 (午餐)