和牛燒肉‧純

今晚和好友好想食燒牛，佢推介和牛燒肉・純，餐廳屬JA全農，即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳，和牛來自日本各地，所以和牛質素極高。餐廳以木為主調，環境舒適， 座位寬敞，燈光柔和，令人十分放鬆。今晚揀了特選飛驒牛肉眼＆ 高級燒肉拼盤$1780，包3款和牛，牛舌，豚腩肉， 雞腿肉和少許野菜。豆腐沙律~有車厘茄，生菜，豆腐，炸麵包粒，加入胡麻醬，酸酸的十分開胃特選和牛赤身~油脂不多，薄身，有咬口，牛味濃。特選和牛三筋牛排肉~屬 牛肩肉內後嘅肌肉位置， 油花分佈非常豐富，肉汁豐腴嫩滑，牛味香濃，十分美味。飛驒牛~ 擁有獨特的霜降紋路，肉質柔嫩，油脂甘香，入口即溶，好正。牛舌~口感柔嫩爽彈，牛味濃郁，好好味。日本產豚腩肉~ 肥瘦相間，爽口，肉味香甜。日本產雞腿肉~肉質嫩滑，味道香甜。還有少許野菜~青紅椒，粟米和南瓜，燒過的菜蔬特別香甜，正梅梳打$45~ 酸酸甜甜冰冰涼涼好舒服桃梳打$45~桃味香甜，好清新。