牛禪燒肉日本料理 (已結業)

今天美女朋友帶我到和牛專門店吃晚餐！她說這裡的和牛拍得住日本吃的，那當然要試試看！蘋果沙律賣相和青瓜蟹子沙律很相似，也是淺青色，再加上粒粒蟹子！味道酸酸咪咪很開胃，吃完食慾大增！刺身沙律這裡的刺身沙律，粒粒都厚切，和平常吃到細細粒的很不一樣。而且用上了帶子和較肥的吞拿魚粒等魚生，用料大方。A5近江和牛刺身海膽Don和牛薄切，一放入口，牛肉的香味和油脂留在口中慢慢溶化。味道相當好吃，名符其實的A5和牛，非常值得一試！燒肉拼盤包括和牛牛舌， 和牛小排 ，尾龍扒， 九州西冷， 鹿兒島豚腩肉， 鱈場蟹腳 。很厚的牛舌，是我的最愛！每邊燒40秒即可，由於很厚，所以不能燒兩燒就能吃。要有點耐心燒勻６邊。牛舌咬下外香內軟，質感彈牙爽口，還帶點juicy！正！九州西冷肉質細嫩，厚度不適中，很容易控制火喉，簡單燒燒就可以了。西冷的油花分怖很均勻，吃起來是滿滿的油香，很好吃也很邪惡！抹茶雪糕茶味甘香，不會過甜，是絕佳的飯後甜品！