和牛燒肉‧純

這間位於尖沙咀的和牛燒肉·純是我試過多間和牛燒肉中最好味，今次就帶了一個剛回香港的朋友去試一試。檸檬梳打&梅酒雖然有茶提供，但我們都點了杯飲品，我的梅酒初時味道較香甜，後來冰溶化，越來越淡。野菜醋物沙律菜爽脆，配上柚子醋酸酸甜甜十分開胃。主角和牛拼盤外觀吸引，色澤鮮紅，雪花紋理清晰，望到都已經流口水。和牛肉眼雪花紋最豐富，脂肪屬最多，入口溶化，牛脂甘香，但肉味則不則濃郁。和牛牛排肉油脂及肉較平均，入口有牛脂香同時有牛肉肉味，肉腍但不鞋口。和牛上牛扒肉油脂跟牛排肉差不多，但肉味卻不及牛排肉，但都是中上品貨式。豚腩肉豚肉略肥，但燒完後卻不會太油膩，豚肉很腍。叫多個白飯中和油膩感，一啖和牛一啖飯，人生一大享受。