Urban Bakery (已結業)

有幸獲邀出席美心集團所舉辦的一項非常有意義的活動, 跟以往的試食活動不同, 地點不是集團旗下的任何餐廳, 而是來到美心集團總部, 參加一個由集團旗下四大品牌聯合舉辦的特別晚宴。除了品嚐一頓為活動度身訂造的晚餐外, 連送給出席嘉賓的紀念品也相當特別, 就是來自人氣麵包店 Urban Bakery 的 Macaron, 形狀就是該店的「名物」牛角包, 更以朱古力寫上每位賓客的名字, 實在相當窩心。味道方面, 是純朱古力味, 無論脆餅還是餡料也是, 當然以內層厚厚的朱古力醬餡料味道較為濃郁, 用上的是 85% Dark Chocolate。以 Macaron 來說, 整體甜度不算高; 脆餅層做得相當工整, 質感帶脆, 內層不失煙韌感。當然, 如果這個 Macaron 是牛角包味的話, 相信會更驚喜。其實, 是晚活動的重點並不在此, 背後更藏著一個極具意義的活動, 就是晚宴後所進行的《剩餘麵包捐贈計劃》, 不是親身體驗過, 也不知道原來每天賣剩的麵包可以有如此用途, 雖然麵包由店子到達有需要人士手中的過程比想像中複雜得多, 但背後的意義更重大, 值得支持。