千両 (國際金融中心商場)

营业中

休息中

今日到中環IFC食壽司。雖然只是12時許，已經座無虛席。和其他千両分別不一樣，這一家沒有午餐供應。壽司拼盤有這幾款，今日試一下極上壽司拼盤。極上壽司拼盤$278這壽司拼盤賣相不錯，有平政、中拖羅、大拖羅，帆立貝、左口魚裙邊、三文魚、牡丹蝦、三文魚籽、海膽、蟹柳和玉子等，用料新鮮。大拖羅十分油潤，魚肉幼柔軟滑，滿有魚脂、而帆立貝十分厚肉，十分鮮甜，沒有雪味；中拖羅軟滑油香，魚味濃郁，好味道；海膽是正常水平，海膽味唔算最濃，但幾鮮甜creamy；三文魚籽爆汁，鮮美，但紫菜太軟身，唔夠脆；牡丹蝦大大隻，十分鮮美；玉子味道香甜軟滑，正好為這午餐作一句號。