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开饭介绍
从对素材的细意挑选，到职人于旨味的钻研，及至以上种种混和为一的和式体验，用心做好眼前的每一贯寿司，就是千両的初心。职人魂，成就千両一贯滋味 — 千両的初心，始终如一。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
公众假期
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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原本叫咗当日6点寿司（赤贝、海胆、中拖，另外仲有三种鱼）$168同埋时令七点刺身$295 （半条鱼，加鲜帆立贝、赤海虾、赤贝同几种鱼）落单嘅时候店员告知半条鱼那款鱼已经卖完要转其他鱼，我表示OK。然后寿司嚟到嘅时候，发现没有赤贝，然后问一问店员先知道原来已经卖完，但系冇通知我哋嘅情况下已经用金目鲷代替咗。我话落单嘅时候店员冇讲过，跟住另一位店员就话帮我哋退，我哋拒绝咗因为唔想再谂叫其他野呢个时候谂起刺身，都会有赤贝，店员话都系同样会用金目鲷代替，但其实我唔系好想食金目鲷（已经有一件）最后店员用咗油甘鱼代替海胆味道一般，有明矾味道 。另外餐厅都有昆虫不断在飞在身边缠绕
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waitress has no knowledge of menu items, cannot articulate when asked a simple question of why we cannot order an item on a menu card placed on our table. Reached out for managers help to communicate, but turns out the manager was ridiculously rude, replied us in a condescending and obnoxious attitude!These kinds of people with this type of attitude in the food and beverage industry is an example of why HK is hindered, this brand should really consider closing down the shop if they have no control over servicing in their restaurant.
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一向有帮衬开。但今次真系好失望。食物质素差咗好多。食到一个腥味好重嘅北寄贝。赤烧寿司差唔多系未烧过嘅。员工服务亦都系差。整体嚟讲应该系管理有问题。所以厨房同楼面水准一齐下降。
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尝试这打电话订餐位，才知道这家店不接受定位，店家建议11点来就不用排队（太保守了），我12点到的，开始抽号，叫A12，这还真说明要不排队得11点来，这会儿都叫了12个号了，我抽到的A20号，不过叫号空号很多，大约5-10分钟就轮到我入座了。点餐普通话友好（不过我用了蹩脚粤语点餐），餐食比较精致，味道还行，上餐挺快的，菜量不是很大，中规中矩的日料，不算特别惊艳，但也不踩雷。
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中环午餐品质之选，中午跟朋友一起去食，朋友说千两最好吃的店就是这家🤭这里有回转可以自选，也可以单点时令寿司拼盘最爱中拖罗 鱼生切片好厚实 食材很新鲜 最喜欢中拖罗、赤海虾和银鳕鱼炙烧和牛手卷炙烧之后的和牛就更香了，生菜包裹著和牛，上面还有鱼籽，丰富的层次感，不错👍🏻特上寿司五点各款有一，吞拿鱼还是我比较喜欢的，厚切鱼生吃上去好满足😌牛油果软壳蟹卷这个没有太惊艳 牛油果不太香 软壳蟹还可以 朱古力心太软伴云尼拿可以同时吃到雪糕和朱古力心太软蛋糕🥳
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