楚撚記大排檔 (日富里百好大廈) (已結業)

Item: 楚撚記大排檔 (日富里百好大廈)
Rating: 0
Author: 林公子 Alex

ChorLand Cookfood Stall (Pak Hoo Mansion)

4.5

295 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

26826

西环

$101-200

粤菜 (广东) 中菜馆大牌档

245

林公子 Alex

等级4

338

#楚撚記大排檔唔訂位係一定食唔到!!!!!好受歡迎既小炒小店撚手小菜同鑊氣小炒呢間鋪冷氣夠凍,爽呀,必食招牌鮮魷同埋脆皮豬手豬油撈飯都係一流架呀!!先評豬手,原隻焗脆,件頭細,肉質細嫩,個皮好似乳豬咁薄咁脆口,口感豐富一流味道咸香而唔會過火,呢度好出色,另有2款醬汁配埋食,但一般唔洗加醬都夠味道!另外一款係鮮魷,原隻大魷上漿炸脆,薄脆既外衣,加上大量既炸蒜辣椒,勁香又滋味,個料頭撈飯食一流魷魚大隻又彈牙,好鮮甜,食過返尋味一定要叫黎食係唯一唔好要等,上菜比較慢仲有炒通菜,仍脆綠,偏重口味但口感味道也OK的

#楚撚記大排檔唔訂位係一定食唔到!!!!!

好受歡迎既小炒小店撚手小菜同鑊氣小炒
呢間鋪冷氣夠凍,爽呀,必食招牌鮮魷同埋脆皮豬手
豬油撈飯都係一流架呀!!
先評豬手,原隻焗脆,件頭細,肉質細嫩,個皮好似乳豬咁薄咁脆口,口感豐富一流
味道咸香而唔會過火,呢度好出色,另有2款醬汁配埋食,但一般唔洗加醬都夠味道!
另外一款係鮮魷,原隻大魷上漿炸脆,薄脆既外衣,加上大量既炸蒜辣椒,勁香又滋味,個料頭撈飯食一流
魷魚大隻又彈牙,好鮮甜,食過返尋味一定要叫黎食
係唯一唔好要等,上菜比較慢
仲有炒通菜,仍脆綠,偏重口味但口感味道也OK的