興發茶餐廳 (已結業)

上星期日無記飲食節目中，森美介紹銅鑼灣中央圖書館對面的興發茶餐廳，推介了黑糯米雞翼、特色生炒牛肉飯及特色芙蓉蛋飯，奇怪的是，想當年在附近中學讀書，近年亦常路經此地，整條街的食肆也差不多試過，偏偏是興發走漏了眼，怪自己有眼無珠，同時間也相約友好去試食...夜晚約七點到達，剛好茶餐廳還剩兩個近門口位，搭臺沒大問題，只是近門口位的確相當危險，玻璃門又開又閂，令我全程食得份外小心，小心撞親，但看看餐廳內迫得水洩不通，更誇張的是七點後竟大排長龍，連平日的生意也這麼旺場，看來電視宣傳真的居功不少!辛苦迫來志在食，首要目標『黑糯米雞翼』卻已沽清，阿姐表示此道菜要一日半前預先打電話預留，否則只有白行一趟，萬想不到一間外表普通的茶餐廳竟要預訂菜式，雖略感失望，唯有退而求其次，特色生炒牛肉飯及特色芙蓉蛋飯各一，另加兩杯凍檸茶。先來的是特色生炒牛肉飯，飯炒得乾身，粒粒分明，色水也較普通的生炒牛飯為深，配料除了牛肉外，也加了一起雜菜粒令飯多了一起生氣，食落炒飯確頗具鑊氣，唯味道並不驚為天人，特色看似流於表面，味道方面，仍是停留在普通生炒牛肉飯的空間內，而且在生炒飯中加上雜菜粒，跟窩蛋免治牛飯加青豆有同一個問題