青花 (THE FOREST)

森系設計的餐廳環境，很難想像到是泰式餐廳。也許，現在新式Fusion 菜才能吸引到大家的焦點。同時也比較容易吸引神年輕的食客。待應的服務態度一般正常，但上菜的速度快到讓人反應不過來，甚至食物已經變凍都來不及品嘗。四人套餐（包飲品，但沒有甜品）小食拼盤（魚餅、雞搥、雞卷、炸蝦、豬頸肉）味道一般，但合適一群朋友分享。大蝦冬蔭公（小）冬蔭公的酸辣味道比較偏酸，辣度不高，唯獨香料香味不夠出色。大蝦是一般口感，不過不失。炒白菜仔後悔選擇了這道，很老的大白菜而不是白菜仔。串燒（牛肉、雞肉）牛肉和雞肉口感粗糙和過熟，味道也不是正宗串燒。沙嗲不辣，偏甜和花生味較重。燒菠蘿蟹肉炒飯燒菠蘿好甜夠出色。炒飯算乾身，加上了蟹肉，增加了口感，不止有菠蘿的清香，同時也有蟹肉鮮味。泰式大蝦金邊粉大蝦比冬蔭公細隻，但口感一樣。由於上菜太快，入口時已經變凍，金邊粉亦無辦法分開變成了一堆的。所以非常一般。班蘭青咖喱烤雞青咖喱是中求辣味，但不是咖喱香料的濃辣，而是辣椒的辣味。初入口，辣味不會即時爆發，而是過一陣子就感受到口中的香辣味。而雞肉方面，一般質素，不算嫩滑，也未至粗糙。