The Jungle

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之前帶朋友去食尼泊爾菜，一試愛上，今次再帶佢試下同區試下另一間，呢間除咗充滿尼泊爾風味，仲融合埋墨西哥同西餐元素。一入去就被森林氣息包圍，加上cocktail 同美食都好地道。 尼泊爾餃子（煎或蒸半煎半蒸）尼泊爾餃子比小籠包更大，圓潤飽滿，但唔似小籠包入面咁多湯汁，今次揀左豬肉餡料，皮薄餡正。 亦可以選擇雞肉同芝士，配上辣椒醬辣味過癮。 香料醬酥炸球加入辣調味、薯仔、豆泥、花生、芫茜同洋蔥等香口配料，再用茶壺倒入酸酸羅勒汁。美國西南風味雞餅皮用咗軟墨西哥粟米薄餅，鐵板雞肉搭配炒洋蔥同什錦胡椒，炒得幾香， 搭配三款特製醬料：番茄莎莎醬、牛油果醬同酸奶油。 尼泊爾炒米通脆米飯口感酥脆，味道帶鹹香，加入亞洲番草同番料，亦好似麻辣味硬身少少嘅媽咪麵，份量超足，WELCOME TO THE JUNGLE打卡able，點燃香木做裝飾，帶微微煙燻味，第一啖帶熱情果味容易入口，飲落酒味比較重。