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2018-06-14
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旺角開咗個新商場叫T.O.P，大家行街街食好嘢又有多個地方選擇啦✌🏻呢間韓燒係用柞木炭，店員話可以鎖住肉汁，食落去就更加juicy😆另外有一塊牌係介紹牛唔同嘅部位，咁就可以揀到適合自己口味嘅牛部位😋呢度有前菜同麥茶提供，仲有小編最喜愛嘅芝士粟米🤤#韓牛肋眼上蓋 ($328)😋好味指數：(7.5/10)☝🏻建議熟程度：5-7成呢個部位係包裏於牛肋眼心四周，聽聞係整個肋眼部位嘅精華所在😎原來呢度係現時唯一一間可以食到整條肋眼部位嘅餐廳😚一嚟到見到真係幾大塊，望落去油脂分佈平均😚食落去口感嫩滑，而且都幾juicy😍#牛舌三吃 ($228)😋好味指數：(7/10)牛舌三吃就係合集咗三種唔同切割方法嘅👅1⃣最長果條就係以長切形式完住牛舌嘅纖維橫切成大長條😎食落去肉質都真係幾淋，而且口感好嫩滑😆2⃣以輪切刀法，以牛舌纖維成直角，由根側處起薄切😎食落肉質同第一款牛都幾似😋3⃣厚切牛舌，切割出牛舌眼芯，再切成片狀😎食落有啲就有咬口，不過有啲就比較韌🤔#厚切濟州黑毛豬梅肉 ($158)😋好味指數：(8/10)呢隻黑毛豬梅肉食落去肉質比較結實但又唔會話韌🐷燒完之後油脂味幾香，而且豬味濃郁😆#柞木龍蝦 ($198
呢間韓燒係用柞木炭，店員話可以鎖住肉汁，食落去就更加juicy😆
另外有一塊牌係介紹牛唔同嘅部位，咁就可以揀到適合自己口味嘅牛部位😋
呢度有前菜同麥茶提供，仲有小編最喜愛嘅芝士粟米🤤
#韓牛肋眼上蓋 ($328)
😋好味指數：(7.5/10)
☝🏻建議熟程度：5-7成
呢個部位係包裏於牛肋眼心四周，聽聞係整個肋眼部位嘅精華所在😎
原來呢度係現時唯一一間可以食到整條肋眼部位嘅餐廳😚
一嚟到見到真係幾大塊，望落去油脂分佈平均😚食落去口感嫩滑，而且都幾juicy😍
#牛舌三吃 ($228)
😋好味指數：(7/10)
牛舌三吃就係合集咗三種唔同切割方法嘅👅
1⃣最長果條就係以長切形式完住牛舌嘅纖維橫切成大長條😎食落去肉質都真係幾淋，而且口感好嫩滑😆
2⃣以輪切刀法，以牛舌纖維成直角，由根側處起薄切😎食落肉質同第一款牛都幾似😋
3⃣厚切牛舌，切割出牛舌眼芯，再切成片狀😎食落有啲就有咬口，不過有啲就比較韌🤔
#厚切濟州黑毛豬梅肉 ($158)
😋好味指數：(8/10)
呢隻黑毛豬梅肉食落去肉質比較結實但又唔會話韌🐷
燒完之後油脂味幾香，而且豬味濃郁😆
#柞木龍蝦 ($198)
😋好味指數：(7.5/10)
用咗加拿大嘅龍蝦尾， 上面加咗香蔥同蒜蓉醬，食落去都幾惹味😚
龍蝦咬口彈牙又有汁， 記得睇住時間唔好比佢燒到乾晒呀😝
#柞本韓牛飯 ($158)
😋好味指數：(7/10)
呢個飯嘅配料有蘿蔔絲、青瓜絲、冬菇絲同雞蛋等等😚
用咗韓國嘅咪食落去都幾煙韌，醬汁個人覺得有啲小😭
不過呢個飯嘅重點其實係韓牛! 用咗韓國直送嘅1++厚切牛柳粒😍
平時食厚切嘅牛柳粒都覺得有啲韌🙁不過呢個牛柳粒食落去好嫩滑而且鬆化，仲有好香嘅牛味🤤👍🏻
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👩🏻🏫👨🏻🏫小知識時間
📚原來濟州人會用煙燻嘅方法除去豬毛
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⭐溫馨小提示
📌個爐都真係幾熱，帶小朋友去食就記得要小心啲😚💕
📌想慢慢燒嘅話可以熄火，等柞木炭慢慢燒熟食物😚如果你係心急派就記得叫店員唔好熄火，咁就會似平時韓燒嘅速度😆
张贴
