北京樓 (歷山大廈)

营业中

休息中

Item: 北京樓 (歷山大廈)
Rating: 4
Author: 阿丸

PEKING GARDEN (Alexandra House)

143 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11649

中环

$201-400

京菜 (官府菜) 点心中式包点酒楼少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	北京樓 (歷山大廈)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

阿丸

等级4

1.9K

(2/8/08)今日可以到此食晏,得來不易。Anyway,都有餐好o野食食。一年都會來幾次,確實都幾鐘意o係度用餐。前菜:小房醬牛肉─即牛展,汁液頗咸。蝦餃皇─大大隻,爽脆鮮甜,如果皮可以做到水晶皮就更好咯。炒腸粉─比平時茶樓的炒腸粉大碟(緊係啦,賣$55!),因為炒得透,所以極軟滑。小籠包─建議此北京樓,一定要改良此basic菜─小籠包啦!只做到有肉汁,好多地方都做到,但皮薄、餡靚,真的要再轉研。三鮮餃子─肉餡真的有鮮甜汁液,不過同小籠包通病,太多肥肉。我們還准許order甜品。豆腐花x3；而我繼續選擇極香的”合桃酪”!隔離同事都聞到好香啊!至於酪同糊既質感分別…..酪是再濃d添!

(2/8/08)今日可以到此食晏,得來不易。Anyway,都有餐好o野食食。一年都會來幾次,確實都幾鐘意o係度用餐。
前菜:小房醬牛肉─即牛展,汁液頗咸。
蝦餃皇─大大隻,爽脆鮮甜,如果皮可以做到水晶皮就更好咯。
炒腸粉─比平時茶樓的炒腸粉大碟(緊係啦,賣$55!),因為炒得透,所以極軟滑。
小籠包─建議此北京樓,一定要改良此basic菜─小籠包啦!只做到有肉汁,好多地方都做到,但皮薄、餡靚,真的要再轉研。
三鮮餃子─肉餡真的有鮮甜汁液,不過同小籠包通病,太多肥肉。
我們還准許order甜品。豆腐花x3；而我繼續選擇極香的”合桃酪”!隔離同事都聞到好香啊!至於酪同糊既質感分別…..酪是再濃d添!