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2012-01-06
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每每對新開的食店有一種想先試為快的衝動，所以就特意選擇一個平日的時間去光顧，不過也許沒有想到原來是正式開張的那數天，所以我是跟大部份香港人一樣地在等了又等，幸好的是我去的時間還是比較早，只是有18張“飛”在我的跟前，更明顯是香港人的習慣因為要等候太久大部份的“飛”也是已經離開不遠等候的，所以其實只是等候了25分鐘便可以入座。看過一些文章介紹此拉麵店在日本的名氣非常不凡，而且看餐牌的第一頁更介紹了他們使用了一位聞名的武士叫做官本武狀為主題。看餐牌其實非常簡單，湯底只有以下五類：-1.以黑蒜醬油洋蔥為主的黑武骨湯底2.原味的叫做白武骨3.唐辛子辣椒油的是赤武骨湯底4.沾汁是像我們的撈面一樣的食法，湯和麵條分開上，吃的時候用麵條來沾上湯汁來吃。5,咖喱湯麵底餸只是三種，分別是豚角煮（其實是想扣肉一樣的豬肉）；叉燒和豚肉（像肥牛的樣子的豬肉）。所以基本上您只需要選擇湯底和餸就完成。此外，小吃更不是太多，所以不知道他們是否會定期改變餐牌的食物還是永遠售賣同一種拉麵的呢？未來要跟進才可。自己覺得以黑武骨湯底和白武骨湯底最喜歡，香濃而不會太過油膩，唯一感覺是為何拉麵的份量那樣小？我們更試吃了青椒明太
看過一些文章介紹此拉麵店在日本的名氣非常不凡，而且看餐牌的第一頁更介紹了他們使用了一位聞名的武士叫做官本武狀為主題。
看餐牌其實非常簡單，湯底只有以下五類：-
1.以黑蒜醬油洋蔥為主的黑武骨湯底
2.原味的叫做白武骨
3.唐辛子辣椒油的是赤武骨湯底
4.沾汁是像我們的撈面一樣的食法，湯和麵條分開上，吃的時候用麵條來沾上湯汁來吃。
5,咖喱湯麵底
餸只是三種，分別是豚角煮（其實是想扣肉一樣的豬肉）；叉燒和豚肉（像肥牛的樣子的豬肉）。所以基本上您只需要選擇湯底和餸就完成。
此外，小吃更不是太多，所以不知道他們是否會定期改變餐牌的食物還是永遠售賣同一種拉麵的呢？未來要跟進才可。
自己覺得以黑武骨湯底和白武骨湯底最喜歡，香濃而不會太過油膩，唯一感覺是為何拉麵的份量那樣小？
我們更試吃了青椒明太子，明顯的辣椒很小很小的三個一串，小小辣，可以接受不是那種很辣的食物。
另外一個小吃是燒青魚，不過沒有什麽太大的特別，所以只是當試試而已，份量過小而且味道一般。
離開之時外面等候的人們更多，所以香港人對新事物的接受能力很強，只要食物不是太差的話，初開幕的時候最好不要去光顧。不過這次由於時間安排得宜，也算是吃得一碗不錯的拉麵。
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