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2023-11-16
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放假去咗銅鑼灣做facial，約埋個朋友一齊撐枱腳食飯傾吓偈💖呢間位於亨環三樓嘅輝主打高質日式料理，燈光柔和，環境舒適，以木色為主調✨🔹白子新鮮白子肥美綿密，口感細滑豐腴，入口即融，味道豐厚！🔹鮟鱇魚肝質感細滑柔嫩，入口綿密滑順，難怪有「海中肥鵝肝」美譽，搭配醋汁有助解油脂感。🔹Deluxe Sashimi Platter 5 kinds of Assorted Sashimi🥢帆立貝，肉質柔嫩鮮甜，滋味一流🥢鯛魚，味道淡雅，色澤鮮紅亮麗，入口細緻柔軟🥢深海池魚，鮮美白身魚帶豐厚油脂，魚肉偏甘甜，一啲腥味都無🥢赤蝦，蝦肉鮮甜爽口，口感充滿彈性，蝦身好大隻🥢中拖羅，油分適中且無筋，入口即溶、魚味香濃🔹Deluxe Sushi Platter 6 kinds of assorted sushi🥢海膽，呈金黃色，帶有啖啖海水鮮味，甘甜帶有香氣，豐腴又鮮甜🥢蟹肉蟹膏，肉質肥厚彈牙、蟹膏濃稠綿厚🥢瀨尿蝦，啖啖肉，鮮甜多汁🥢真鯛，入口細緻柔軟，鮮味有層次🥢劍魚腩，肉質細膩嫩滑，肥美甘香，油潤感十足🥢拖羅，富有豐富魚油脂肪，肉質軟綿，入口即溶🔹松葉蟹母原隻呈上超吸晴！蟹黃濃郁甘香，肉質綿密軟滑、細膩
呢間位於亨環三樓嘅輝主打高質日式料理，燈光柔和，環境舒適，以木色為主調✨
🔹白子
新鮮白子肥美綿密，口感細滑豐腴，入口即融，味道豐厚！
🔹鮟鱇魚肝
質感細滑柔嫩，入口綿密滑順，難怪有「海中肥鵝肝」美譽，搭配醋汁有助解油脂感。
🔹Deluxe Sashimi Platter 5 kinds of Assorted Sashimi
🥢帆立貝，肉質柔嫩鮮甜，滋味一流
🥢鯛魚，味道淡雅，色澤鮮紅亮麗，入口細緻柔軟
🥢深海池魚，鮮美白身魚帶豐厚油脂，魚肉偏甘甜，一啲腥味都無
🥢赤蝦，蝦肉鮮甜爽口，口感充滿彈性，蝦身好大隻
🥢中拖羅，油分適中且無筋，入口即溶、魚味香濃
🔹Deluxe Sushi Platter 6 kinds of assorted sushi
🥢海膽，呈金黃色，帶有啖啖海水鮮味，甘甜帶有香氣，豐腴又鮮甜
🥢蟹肉蟹膏，肉質肥厚彈牙、蟹膏濃稠綿厚
🥢瀨尿蝦，啖啖肉，鮮甜多汁
🥢真鯛，入口細緻柔軟，鮮味有層次
🥢劍魚腩，肉質細膩嫩滑，肥美甘香，油潤感十足
🥢拖羅，富有豐富魚油脂肪，肉質軟綿，入口即溶
🔹松葉蟹母
原隻呈上超吸晴！蟹黃濃郁甘香，肉質綿密軟滑、細膩鮮甜。
🔹芝士脆皮薄餅
餅底薄脆煙韌好彈牙，富有麥香，拉絲芝士充滿濃厚芝士味，鹹香明太子提升口感層次！
🔹Tebasaki Chicken wings
雞翼即叫即製熱辣辣上枱，嫩滑多汁夠晒Juicy。
🔹豚肉年糕
軟糯香濃，煙煙韌韌好惹味。
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