更多
2014-05-11
3497 浏览
在香港食海鮮,掛在口邊的,通常都是西貢、布袋澳、鯉魚門、流浮山、三聖墟、同長洲、南丫島等地。其實,昔日的東涌,也是一個會有人專程來食海鮮的地方。可是,機場的發展,昔日的小漁村已經變成一個公屋及豪宅林立的新市鎮,漁村風貌同美味海鮮是否因為市鎮的發展而消失呢? 答案是沒有,反而,因為這兒近機場,交通比以前方便了,這兒變得比以前更出名。是日,在機場工作的朋友將要離開香港,前往印尼登巴薩兩年,為近他們一家人,我選了這兒為他們一家人餞行。特意早一點來,因為這兒沒有足夠的車位,而我們在餐廳旁,往碼頭看,眼神刻意地避開燈火通明的機場後,再閉目幻想一下,當年坐4、5個小時船 + 巴士才能夠到達的東涌,就是這感覺的。在碼頭旁回頭一看,是一條小小的漁村,叫做馬灣涌,可是昔日的漁船,現在只是零零散散地泊在海灣內,而此碼頭亦沒有渡輪服務了,來往屯門,東浦,大澳的船,停泊的位於市中心的新碼頭。如今,我只見過水警輪停泊,村內的食肆把一袋一袋的飯盒送上船。再回頭,就是村口,而村口的第一家食肆,就是我們的飲食目標《華都海鮮酒家》。這一個地方,這一條小村莊,若是沒有背景的高樓大廈,這兒的漁鄉感覺,黃昏的海邊感覺,很寧靜
可是,機場的發展,昔日的小漁村已經變成一個公屋及豪宅林立的新市鎮,漁村風貌同美味海鮮是否因為市鎮的發展而消失呢? 答案是沒有,反而,因為這兒近機場,交通比以前方便了,這兒變得比以前更出名。
是日,在機場工作的朋友將要離開香港,前往印尼登巴薩兩年,為近他們一家人,我選了這兒為他們一家人餞行。特意早一點來,因為這兒沒有足夠的車位,而我們在餐廳旁,往碼頭看,眼神刻意地避開燈火通明的機場後,再閉目幻想一下,當年坐4、5個小時船 + 巴士才能夠到達的東涌,就是這感覺的。
小菜有一個蒜香排骨,以香口的炸蒜去炒炸過的排骨,很香口,當然也是一個很熱氣的食品,不得不喝啤酒。再者,排骨肉厚,味道咸香,是一個很出色的香港本土味小炒。
张贴