來到東涌（東薈城名店倉）這裡除名牌店集中外也有不少人氣食店，我們先找個舒適地方悠閑的吃個午餐後才開始行程吧！
選了在低層的"FireBird"吃日本菜，这間新派居酒屋不堇酒類，創意雞尾酒和無酒精類飮品外，佐酒物，小食，炸物，燒物，刺身，锅物...... 等等。選擇也十分多。
坐位相當舒適，今天大家都心情輕鬆要吃好ー點！與朋友開心地揀選了一份豪華二人套餐，再加一個海鮮鍋。。。
套餐有：
前菜，主食，天婦羅，刺身盛，火焰原隻雞腿，甜品，飲品等。
溫泉蛋慢煮日本雞肉沙律，沙律菜爽口新鲜雞肉嫩無脂肪配合醬汁及芝士碎口感清新。
店內主要食材如雞，蛋，米，酒，日本降霜A4和牛，時令海鮮刺身都是採用日本進口的，所以特別美味優質。
精選刺身 （五品）
擺盆吸引刺身閃閃令的，三文魚好軟滑，拖羅肥美甘香，甜蝦，帶子非常鲜甜！
蝦天婦羅外層酥脆蝦肉爽弾。
北海道名物~
温泉蛋豚肉丼
飯粒特別柔軟，滑溜溜的溫泉蛋和飯混和入口又滑又香好滋味！
豚肉燒得好香口配上甜甜醬汁調味突顯肉味。
FireBird名物重量级火焰原隻鶏腿
職員淋上酒後用火槍一點！一道熊熊火焰升上氣勢十足！
再剪成件享用。
雞肉嫩而多汁，味道帶點微辣颇惹味的。
季節海鮮相撲鍋
份量十足！鍋內材料豐富，三文鱼，肥美生蠔，蜆，豆腐，蔬菜。
滾開鮮味飄香！
冬天吃這個鍋暖笠笠的！
飲品
可+ $ 20 升级 水果茶
生羗梳打
茶裡多種鮮果粒與茶味道十分匹配，很有茶香和果香。
甜品
雨滴餅
這個甜品口感挺有趣的爽爽滑滑有點Q彈，配上黃豆粉，黑糖，好味！
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見到這個特別的日本清酒雪糕幾特別點了一杯嚐嚐。
雪糕“順滑奶香中又帶有清酒香氣，幾特別值得一試。
很不錯的居酒屋，吃得很滿足！
