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2018-09-03
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魚蛋粉除咗加腩汁，仲有潮式湯底呢個選擇。裝修潮啲，座位闊落舒適，食物放喺木托盤上，比起傳統粉麵檔精緻一啲，所以價位亦高啲。潮丸其中一個特別地方就係自家製嘅潮式湯底，menu寫住湯底用咗40斤鮮豬骨同鮮雞熬製，似乎幾重本。湯底可能因為用豬骨熬嘅緣故，湯面泛住油光，而且唔落調味都夠晒鹹。舖頭有唔少配料同醬料可以加，個人嚟講就鍾意加啲芫茜葱，為鹹味湯底加啲清新感覺。豬三鮮有豬肉丸、腩肉同扎肉，同丸類粉麵同價，但就試到三個餸，係唔少人嘅選擇。腩肉肥油幾出，豬皮部分黏韌彈牙。豬手亦唔係所有粉麵檔都有嘅餸，難得呢度有得食。呢度肉整得夠腍，豬皮亦入味。小食試埋佢哋嘅招牌炸牛丸，牛丸炸完都唔乾，牛味幾濃幾香，亦幾彈牙多汁。套餐包熱飲，水吧水準唔錯，完全係港式味道~如果食腩汁悶嘅話，潮式粉一試亦無妨~
魚蛋粉除咗加腩汁，仲有潮式湯底呢個選擇。裝修潮啲，座位闊落舒適，食物放喺木托盤上，比起傳統粉麵檔精緻一啲，所以價位亦高啲。
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潮丸其中一個特別地方就係自家製嘅潮式湯底，menu寫住湯底用咗40斤鮮豬骨同鮮雞熬製，似乎幾重本。湯底可能因為用豬骨熬嘅緣故，湯面泛住油光，而且唔落調味都夠晒鹹。舖頭有唔少配料同醬料可以加，個人嚟講就鍾意加啲芫茜葱，為鹹味湯底加啲清新感覺。
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豬三鮮有豬肉丸、腩肉同扎肉，同丸類粉麵同價，但就試到三個餸，係唔少人嘅選擇。腩肉肥油幾出，豬皮部分黏韌彈牙。
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豬手亦唔係所有粉麵檔都有嘅餸，難得呢度有得食。呢度肉整得夠腍，豬皮亦入味。
小食試埋佢哋嘅招牌炸牛丸，牛丸炸完都唔乾，牛味幾濃幾香，亦幾彈牙多汁。
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套餐包熱飲，水吧水準唔錯，完全係港式味道~
如果食腩汁悶嘅話，潮式粉一試亦無妨~
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