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2011-03-07
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上星期四去中環睇醫生，睇完之後時間尚早，於是就去文華買餅。好在之前去過，因為cake shop喺一樓，要行去lift附近再上一層樓梯。差唔多六點，都好多人黎買餅。買了四件，$35一件，算平，因為老佛爺都要$40件，而文華酒店級都只係$35。之前食過cheesecake & fruit mousse之類，覺得麻麻，所以今次only 買choco 系列。4件餅，用四方盒入住，幾骨子。Passion fruit choco mousse cake個顏色好特別，係黑色，側邊插住一塊passion fruit 朱古力。塊朱古力雖然細細，但好濃passion fruit 味，仲好滑。外面係黑色，裡面係白黃色，好特別。70% 係passion fruit mousse，30 % 中間位係朱古力蛋糕，軟綿綿的。passion fruit味道清新，mousse 好滑。Choco truffle 外型都好搞笑，中間cut 一半再拼埋。軟綿綿，入口即溶，而且有著濃香朱古力味。Opera 十分對辦，一層一層...層次非常分明。帶少少咖啡味，軟滑絕不粗鞋，十個讚！餅底脆脆的，跟上層嘅軟滑來個不同嘅口感。Dark
好在之前去過，因為cake shop喺一樓，要行去lift附近再上一層樓梯。
差唔多六點，都好多人黎買餅。
買了四件，$35一件，算平，因為老佛爺都要$40件，而文華酒店級都只係$35。
之前食過cheesecake & fruit mousse之類，覺得麻麻，所以今次only 買choco 系列。
4件餅，用四方盒入住，幾骨子。
Passion fruit choco mousse cake個顏色好特別，係黑色，側邊插住一塊passion fruit 朱古力。
塊朱古力雖然細細，但好濃passion fruit 味，仲好滑。
外面係黑色，裡面係白黃色，好特別。
70% 係passion fruit mousse，30 % 中間位係朱古力蛋糕，軟綿綿的。
passion fruit味道清新，mousse 好滑。
Choco truffle 外型都好搞笑，中間cut 一半再拼埋。軟綿綿，入口即溶，而且有著濃香朱古力味。
Opera 十分對辦，一層一層...層次非常分明。帶少少咖啡味，軟滑絕不粗鞋，十個讚！
餅底脆脆的，跟上層嘅軟滑來個不同嘅口感。
Dark Chocola都係層次分明，但味道跟opera 不同，朱古力味較濃郁。
但跟opera 一樣，係層次分明。側面仲有一塊好滑嘅朱古力片。
中間一層軟、一層較結實，底層又脆，好多層次！
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