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2016-10-07
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我期待已久的蒸海鮮,經過無數次的洗腦攻擊,終於輪到我可以大飽口福。試試是否如網上說的吸引。龍蝦如圖所見,有膏,入口甘香肥美,蝦肉彈牙,是這晚的最愛,略嫌半隻份量太少,不夠候呢。超大隻聖子也是一個不錯的選擇,爽口彈牙,上面黃色的調味醬有點似黃椒?南瓜?味道偏淡,不會搶去主角聖子的風頭,安心做綠葉。清蒸的蜆真的比平時經調味的炒蜆鮮甜太多,還保留一點鹹鹹的海水味。用上蔥蒜的蠔依然吃到少許的腥味,但味道可以接受。這餐飯的總結是,小食多滋味,價錢雖偏貴,但是鮮味值這個價。
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龍蝦如圖所見,有膏,入口甘香肥美,蝦肉彈牙,是這晚的最愛,略嫌半隻份量太少,不夠候呢。
超大隻聖子也是一個不錯的選擇,爽口彈牙,上面黃色的調味醬有點似黃椒?南瓜?味道偏淡,不會搶去主角聖子的風頭,安心做綠葉。
清蒸的蜆真的比平時經調味的炒蜆鮮甜太多,還保留一點鹹鹹的海水味。
用上蔥蒜的蠔依然吃到少許的腥味,但味道可以接受。
這餐飯的總結是,小食多滋味,價錢雖偏貴,但是鮮味值這個價。
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