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2008-06-17
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權發都係自己想試的飯店, 今次終於同大食師傅試左. 九點幾去到, 全場爆滿, 爭d要搭檯.1) 上湯杞子豬膶浸莧菜 - 豬膶剛熟, 保持爽脆, 無腥味, 非常唔錯. 但個莧菜就幾老下.2) 蜜汁煎金蠔 - 鄉下妹, 第一次食金蠔咋. 聽朋友講金蠔係介乎蠔c同生蠔之間. 外表略脆, 入面軟糯, 都幾好食. 不過比我揀, 我likey生蠔多d. 個人口味而巳.3) 川芎百芷魚頭窩 - 有個火住, 幾好. 魚頭滑溜多膠, 無腥味. 湯底勁重藥材味, 好苦下, 唔係人人受到, 但我鐘意!4) 家鄉魚卜煲 - 魚卜勁多, 食極都仲有. 但唔夠惹味, 亦唔係全部新鮮貨.5) 椒鹽鮮魷 - 粉厚, 比較韌, 無鮮味, 好唔掂.6) 西施炒雪蛤 - 即變版賽螃蟹, 炒得幾嫩滑, 唔會太油, 都唔錯.7) 3支青島感覺上權發絕對係大件夾抵食, 服務亦非常好, 叔叔哥哥嬸嬸都好nice, 但食物質素唔算好突出. 雖然係咁, 大家都食得好開心. 無他, 我同師傅胃口夾, 口味相近, 佢揀d酒又arm飲, 梗係點都盡興啦!下次試邊間呢?
1) 上湯杞子豬膶浸莧菜 - 豬膶剛熟, 保持爽脆, 無腥味, 非常唔錯. 但個莧菜就幾老下.
2) 蜜汁煎金蠔 - 鄉下妹, 第一次食金蠔咋. 聽朋友講金蠔係介乎蠔c同生蠔之間. 外表略脆, 入面軟糯, 都幾好食. 不過比我揀, 我likey生蠔多d. 個人口味而巳.
3) 川芎百芷魚頭窩 - 有個火住, 幾好. 魚頭滑溜多膠, 無腥味. 湯底勁重藥材味, 好苦下, 唔係人人受到, 但我鐘意!
4) 家鄉魚卜煲 - 魚卜勁多, 食極都仲有. 但唔夠惹味, 亦唔係全部新鮮貨.
5) 椒鹽鮮魷 - 粉厚, 比較韌, 無鮮味, 好唔掂.
6) 西施炒雪蛤 - 即變版賽螃蟹, 炒得幾嫩滑, 唔會太油, 都唔錯.
7) 3支青島
感覺上權發絕對係大件夾抵食, 服務亦非常好, 叔叔哥哥嬸嬸都好nice, 但食物質素唔算好突出. 雖然係咁, 大家都食得好開心. 無他, 我同師傅胃口夾, 口味相近, 佢揀d酒又arm飲, 梗係點都盡興啦!
下次試邊間呢?
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